去飯店當服務生應該註意什麽？

從服務角度來說，妳應該註意：\x0d\1、儀表：不作介紹，良好的儀表，不僅會提升妳的服務質量，而且會讓部門同事、經理對妳更加關註和欣賞。\x0d\\x0d\2、態度：服務別人時，隨時保持良好的心態，特為重要。\x0d\\x0d\3、技能：客房是講究技能的壹個部門，對鋪床整理自然的標準，妳要有獨立操作的能力。\x0d\\x0d\4、知識：客人問妳什麽，妳要能做到及時回答，如前臺電話，銷售部電話，附近公園，訂飛機票等相關業務，壹問到妳妳應該給予壹個滿意的答案。\x0d\\x0d\從生活角度來講，妳應該註意：（是不是妳最關心的？）\x0d\\x0d\1、客人喜歡妳時，要怎麽辦：\x0d\ 服務員是不可以和客人談戀愛的，如果有妳喜歡的，年齡般配的，妳們私底下交往，那誰也管不了。（白馬王子不會這樣出現的，往往出現的是假充年輕專壹的人，專門騙我們酒店小妹妹們的，壹定要註意哦，要學會保護自己。）\x0d\\x0d\ 如果壹個客人表明很喜歡妳，妳可以給予回避，告之領班讓壹名男工服務於該樓層，妳就調換到其它樓層。或者給予直接拒絕，“對不起，我不明白妳在說什麽，請自重”，通者客人會沒趣的退下_。\x0d\\x0d\2、客人非離時怎麽辦：\x0d\\x0d\ 突然有個客人將妳抱住，妳要表現的非常敏感才行，要“大叫壹聲”，讓客人嚇壹大跳，會突然放開妳，如果還沒有放開，妳來壹招“踩腳”、“猴子偷桃”，要狠壹點哦。待妳跑開後，向經理匯報此事，根據實際情況進行處理。事情嚴重給予報警。\x0d\\x0d\ 我宣導我的員工是這樣做法：進房間時，把門打開，將布草車擺放至門口，可以表明妳在房間做衛生，如果看見客人有意將門關閉，妳可以趕緊拿起臺面上的煙灰缸，以清洗煙灰缸的名義進行機智行動。如果客人表現都很正常，清潔完畢，將煙灰缸放回原處，退回，如果客人有不軌動作，可以根據現場必要進行回擊。\x0d\\x0d\ 不過，不用怕，這種客人可能只有萬分之壹，我做酒店九年，我的員工碰到壹次，結果員工咬他的手，跑了出來，後來客人出面道歉，才了結此事。\x0d\\x0d\3、接待醉酒客人怎麽辦：\x0d\\x0d\ 壹定記得，不要壹個人接待任何醉酒客人，應該於少兩人以上員工將客人扶至房間，倒好涼水，調好溫度之後，關門退出房間。\x0d\\x0d\其它類型客人，如脾氣怪的，愛幹凈的，愛帶小姐的等，那都稱不上麻煩，好好處理吧。