谷田夢（天然食品倡導者）解答：
茯苓是多孔菌科寄生植物茯苓的菌核。主要產於雲南、湖北、安徽、貴州、四川等地。可以全年收集，也可以在秋季開始後的8月和9月收集。清洗，用草緊緊覆蓋，直到皮膚變成棕色並出現皺紋，大部分內部水分流失，在陰涼處幹燥，切片或切成方塊。
茯苓具有利尿、除濕、健脾、補中、寧心安神的功效。
茯苓的功效與作用
1、茯苓具有利水消腫，滲濕，抗感染的功效。
2、可以用來治療水腫，小便不利。
3、茯苓還有健脾，寧心的作用，有效的促進代謝循環，提高人體的免疫力，治療心悸，失眠等癥狀。
4、服用茯苓，要在醫生的指導下，用藥用量，不要自己盲目使用，以免引起不良反應。
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