排骨蓮藕湯
壹、主料:排骨250克、蓮藕200克、胡蘿蔔50克
二、輔料:生姜15克、料酒20毫升
三、配料:食鹽10克
四、排骨蓮藕湯的做法步驟
1、主料備用。
2、排骨清洗幹凈,斬成塊狀。
3、排骨焯水,然後沖洗幹凈
4、鍋內加入適量的水,下入焯好的排骨塊。
5、加入生姜片、料酒。
6、胡蘿蔔切滾刀片。
7、蓮藕切大塊。
8、先大火燒開,撇去浮沫,轉小火慢燉。煲至排 骨軟爛,加入蓮藕塊和胡蘿蔔塊。
9、繼續煲壹小時左右,加入食鹽。
10、裝盤即可食用。
排骨蓮藕湯
壹、主料:排骨250克、蓮藕200克、胡蘿蔔50克
二、輔料:生姜15克、料酒20毫升
三、配料:食鹽10克
四、排骨蓮藕湯的做法步驟
1、主料備用。
2、排骨清洗幹凈,斬成塊狀。
3、排骨焯水,然後沖洗幹凈
4、鍋內加入適量的水,下入焯好的排骨塊。
5、加入生姜片、料酒。
6、胡蘿蔔切滾刀片。
7、蓮藕切大塊。
8、先大火燒開,撇去浮沫,轉小火慢燉。煲至排 骨軟爛,加入蓮藕塊和胡蘿蔔塊。
9、繼續煲壹小時左右,加入食鹽。
10、裝盤即可食用。