如何熬出壹鍋好喝的排骨藕湯？

排骨蓮藕湯

壹、主料：排骨250克、蓮藕200克、胡蘿蔔50克

二、輔料：生姜15克、料酒20毫升

三、配料：食鹽10克

四、排骨蓮藕湯的做法步驟

1、主料備用。

2、排骨清洗幹凈，斬成塊狀。

3、排骨焯水，然後沖洗幹凈

4、鍋內加入適量的水，下入焯好的排骨塊。

5、加入生姜片、料酒。

6、胡蘿蔔切滾刀片。

7、蓮藕切大塊。

8、先大火燒開，撇去浮沫，轉小火慢燉。煲至排 骨軟爛，加入蓮藕塊和胡蘿蔔塊。

9、繼續煲壹小時左右，加入食鹽。

10、裝盤即可食用。