微波爐做蛋糕方法壹，材料：面粉 ，白醋 ，糖 ，雞蛋 ，牛奶
做法：
1、把蛋黃蛋清分開，分別拿兩個大容器裝著；
2、 加入黃油打勻；
3、用篩子過濾面粉，加入牛奶倒進蛋黃裏；
4、蛋白加糖打發，註意，要打成白白的泡沫狀；
5、倒入面粉中打勻，要上下翻攪，不能平面，打完後是那種凝固的，倒扣盆子不會太快掉下來；
6、放進微波爐加熱3分鐘。制作小技巧：打雞蛋的時候可能有點累，最好用手動打蛋器打，因為手動打蛋器價格便宜，和自動打蛋器差不了多少。如果家裏沒有自動打蛋器的，可以用壹大把筷子，用橡皮筋捆起來，再去打蛋，這樣也可以快不少。
微波爐做蛋糕方法二，
材料：奶油奶酪180g，安佳無鹽黃油50g，消化餅幹100g，魔芋粉1湯匙，酸奶200g，牛奶200ml，雞蛋黃1個，雞蛋清2個，糖40g
做法：
1、先將黃油用微波爐高火30秒融化（也可在室溫下融化。，把消化餅幹壓碎，加黃油中攪拌；
2、將壹湯匙魔芋粉，緩緩加入牛奶中，邊加入邊攪拌，使之變得濃稠。靜置幾分鐘；
3、奶油奶酪隔水融化，攪拌至發泡，依次加入蛋黃、酸奶、白糖20g；
4、將濃稠了的牛奶加入奶油奶酪中，攪拌均勻；
5、將1中的黃油消化餅也加入奶油奶酪中，攪拌；
6、將蛋清打直幹性發泡，並將20g白糖分兩次加入。（用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖後，用高速打至濕性發泡，再加入白糖，再用低速打至幹性發泡。）幹性發泡，就是插入壹根筷子，可以不倒就是幹性發泡了；
7、將蛋清分幾次倒入5中，左右或上下輕輕攪拌；
8、將混合好的原料放在微波爐裏，用高火加熱5分鐘即可。