去當地食藥監局進行辦理。
參加食品安全管理員培訓考核，經審核合格。領取證書時須提交下列相關材料：
1、提供所在單位的《餐飲服務許可證》或有效的《食品衛生許可證》復印件；如無以上證件，需提供企業營業執照或事業單位組織機構代碼證復印件；
2、本人身份證原件；如替人代領，代領者需提供身份證原件；如連鎖單位集體領取，應由單位總部提供統壹領證證明；
3、如個別人考核前未提供健康證、畢業證等報名所需資料原件的，需攜帶補齊證件驗證。
如以上資料不齊全者，暫不予發證。
擴展資料
培訓中，老師圍繞食品安全法律法規、食品安全操作控制、食品安全自身管理、服務禮儀、重大活動餐飲服務食品安全保障、食品安全監管以及如何把好食品安全關口，如何在食品采購上落實索票索證制度，如何避免劣質、不合格的食品流入消費市場、食堂、餐桌等內容進行培訓。
考試合格後學員可獲得《食品安全管理員從業資格證》，同時通過此次培訓將進壹步提高該鎮餐飲店、企事業單位、學校食堂等從業人員的食品安全意識，為食品安全保駕護航。
協助所在單位定期向市場監督管理部門上交本單位的食品安全綜合自查報告，食品安全綜合自查報告樣式由市場監督管理部門另行制定；對本單位從業人員進行健康管理，實施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調離相關崗位。
百度百科--食品安全管理員
人民網--獨山：玉水鎮食品安全管理員培訓班開班