寒食節的風俗有拜祖、蒸寒燕、插柳、踏青、詠詩等。
1、拜祖
寒食節掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。唐代編入《開元禮》“卷第八十七·王公以下拜掃（寒食拜掃附）”中，成為官方認同並倡導的吉禮之壹。後演變為皇家祭陵；官府祭孔廟、祭先賢；百姓上墳等。
2、蒸寒燕
寒食節，民俗要蒸寒燕慶祝，用面粉捏成大拇指壹般大的飛燕、鳴禽及走獸、瓜果、花卉等等，蒸熟後著色，插在酸棗樹的針刺上面，裝點室內，也作為禮品送人。
3、插柳
柳為寒食節象征之物，原為懷念介子推追求政治清明之意。早在南北朝《荊楚歲時記》就有“江淮間寒食日家家折柳插門”的記載，安徽、蘇州等地還盛行戴芥花，佩麥葉來代替柳枝。
4、踏青
踏青，又叫春遊、探春、尋春。在花草返青的春季，人們結伴到郊外去踏青。中國的踏青習俗由來已久，傳說遠在先秦時已形成，《晉書》記載，每逢春天，人們都要結伴到郊外遊春賞景到唐宋最為盛行。
5、詠詩
在寒食節時候，文人墨客們或者思念親人，或者是借景抒情，感慨良多，靈感頓生，或詩興大發等。據《全唐詩》記載裏有唐玄宗、杜甫，韓愈、柳宗元等名人名家們來創作關於寒食節的詩詞，都豐富了文人的生活娛樂。