30種甜品零食做法
壹、草莓果醬
食材：草莓1000克，白糖450克，檸檬1個。
做法：
1、草莓洗凈瀝幹水分，大草莓用刀切開。
2、在草莓裏加入糖拌勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3小時，將草莓和滲出的水分壹起倒入鍋中大火翻炒至草莓變軟，轉中火熬至濃稠關火。
3、擠入檸檬汁，攪拌均勻就好了，將果醬裝入幹凈的容器裏，密封放入冰箱冷藏保存。
二、芝士烤牛奶
食材：牛奶500g，玉米澱粉50g，細砂糖25g，蛋黃2個，芝士片1片。
做法：
1、蛋黃、細砂糖、牛奶、玉米澱粉攪拌均勻。
2、加入芝士片，小火加熱，不停攪拌，攪拌至濃稠倒出，放涼後送入冰箱冷藏2小時凝固。
3、取出切小塊，塗上壹層蛋黃液，送入烤箱，200度烤20分鐘即可。
三、彩虹奶酪布丁
食材：QQ糖16顆，牛奶100ml。
做法：
1、將16顆QQ糖隔水融化。
2、加入100ml牛奶攪拌均勻。
3、倒入磨具中冷藏4小時即可。
四、手抓餅菠蘿派
食材：菠蘿、手抓餅、黃油、砂糖、蛋黃、澱粉。
做法：
1、菠蘿切小塊。
2、鍋中放入黃油融化，放入菠蘿丁翻炒變軟，再放入2勺糖繼續翻炒變軟，放入水澱粉，翻炒至粘稠盛出放涼備用。
3、手抓餅解凍變軟，分成小塊，每塊中間放入菠蘿餡兒料，用叉子把邊緣壓緊。烤箱提前預熱，上下管190度20分鐘即可。
五、糯米肉松麻薯
食材：皮，糯米粉150克、玉米澱粉40克、白糖20克、牛奶230克、黃油15克，餡，紫糯米飯400克、白糖30克奶粉30克。
做法：
1、紫糯米煙熟+糖+奶粉拌勻備用。
2、糯米粉+五米澱粉+白砂糖+牛奶，攪拌均勻無顆粒，過濾到蒸碗，蓋保鮮膜戳小孔，開水上鍋蒸30分鐘，
3、晾至不燙手+黃油翻拌，戴手套拉扯至延展狀態，揉成團再分6份，按扁成薄餅皮，包紫糯米餡收口。
六、炒紅果
食材：山楂，冰糖，桂花。
做法：
1、山楂洗凈，兩頭切掉，去籽。
2、不粘鍋倒入600克山楂，冰糖200克，清水沒過山楂。
3、大火煮開後轉小火煮20分鐘，勤攪動，煮到湯汁粘稠，山楂變成膠質感即可出鍋，裝盤後撒上桂花，酸酸甜甜又有花香味。
七、自制奶酪棒
食材：純牛奶150g，奶油奶酪100g，細砂糖20g，吉利丁片10g，草莓粉8g。
做法：
1、吉利丁冷水泡軟。
2、牛奶、奶酪、細砂糖倒入鍋中，小火加熱融化，加熱時需要不停的攪拌。
3、關火後放入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻，倒入模具送入冰箱冷藏凝固即可。
八、紅糖冰粉
食材：冰粉粉20克，紅糖，西瓜丁，芒果丁，葡萄幹，山楂片，蜜豆，花生碎，芝麻。
做法：
1、準備喜歡吃的食材，煮好紅糖水備用。
2、起鍋燒開水，放入冰粉粉攪拌至融化，晾涼後放入冰箱冷藏凝固，取出切塊。
3、碗裏加入冰粉粉，倒入紅糖水，擺上所有配料即可。
九、芒果毛巾卷
食材：餅皮，全蛋2只，白糖20g，黃油15g，牛奶180g，低筋面粉70g，內餡，淡奶油200g，糖15g，芒果。
做法：
1、雞蛋+白糖+融化黃油+牛奶拌勻，篩入低筋面粉拌勻，過篩2遍，
2、平底鍋預熱，舀入1勺面糊攤均勻，小火煎至中間起泡，取出冷卻。
3、淡奶油+白糖打發，餅皮依次疊加在壹起，抹上淡奶油，撒上芒果丁，側邊多余餅皮對折，從壹邊慢忙卷起來，用保鮮膜包裹起來。