元宵的英語是glutinous rice balls。
元宵是中國漢族傳統小吃之壹,屬於節日食俗。元宵的做法是以餡為基礎,先拌餡料,和勻後攤成大圓薄片,晾曬後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裏,倒上江米粉,“篩”起來,隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀,就成了元宵。北方“滾”元宵,南方“包”湯圓,這是兩種做法和口感都不同的食品。
選購元宵
購買時壹定要看清包裝、廠家、日期和標誌等。看包裝有無破損或外漏,是否有仿冒知名品牌包裝問題;看食品包裝和標簽上生產企業的名稱、地址、郵編、電話等是否齊備、詳細;看食品是否標註了生產日期和保質期;是否標註有衛生批準文號、生產批準文號、食品標簽認可編號等資質批準文號;是否有產品執行標準、“QS”標誌等。
另外,質量好的元宵包裝袋內都應該有托盤,這樣可以防止元宵在運輸過程中發生擠壓變形。