大銀盤服務是哪個國家的

俄羅斯。俄式服務起源於俄羅斯的貴族與沙皇宮廷之中,並漸漸為歐洲其他國家所采用,是壹種豪華的服務,使用大量的銀質餐具,十分講究禮節,風格典雅,使客人能夠享受到體貼的個人照顧。俄式服務已成為目前世界上所有高級餐廳中最流行的服務方式,因此,俄式服務也被稱為國際式服務,同時也因使用銀質餐具的緣故,被稱為大銀盤服務