常見的十種雞尾酒調酒技巧-調酒技巧

　雞尾酒是以各種酒類為基礎並添加果汁等輔料通過壹定的比例和方法調制而成的時尚飲品。調酒工作就是調制雞尾酒!下面，我為大家分享常見的十種雞尾酒調酒技巧，希望對大家有幫助!

血腥瑪麗(Bloody Mary)

　色澤鮮紅，口味又鹹又甜，非常的獨特。

　配料：50毫升伏特加，10毫升檸檬汁，鮮磨的胡椒粒，鹽，2註Tabasco少司，4註伍斯特少司，120毫升番茄汁

　調制方法：取壹個長飲杯，加入適量冰塊，並將除番茄汁以外的配料盡數倒入，適當攪拌，接著倒入番茄汁至杯滿，再次攪拌，最後用芹菜梗或壹個整蝦點綴常見的10種雞尾酒調酒技巧介紹常見的10種雞尾酒調酒技巧介紹。兩個字，詭異!

　誕生地：巴黎

非斯杜松子酒(Gin Fizz)

　口味清爽，口感刺激

　配料：50毫升琴酒，20毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰鎮蘇打水

　調制方法：除蘇打水之外，將所有配料加冰塊倒入搖杯中，持久用力搖勻，倒入長飲(Long Drink)杯中，最後加蘇打水直到杯滿。

　誕生地：美國

瑪格麗特(Margarita)

　口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

　配料：40毫升龍舌蘭酒，20毫升君度橙酒，20毫升青檸檬汁

　調制方法：取壹個雞尾酒碟，將杯沿用檸檬片蘸濕，在細鹽上抹壹下，沾上壹層“鹽霜”，將3種配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻，倒入雞尾酒碟後上桌。

　誕生地：墨西哥

新加坡司令雞尾酒(Singapore Sling)

　口感酸甜，外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香，飲來回味無窮。

　配料：40毫升琴酒，20毫升櫻桃白蘭地，30毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，1註安格斯特拉苦酒，冰鎮蘇打水

　調制方法：將蘇打水以外的所有配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻，接著倒入壹個芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，並加入冰鎮蘇打水直到杯口，最後用壹顆櫻桃、壹片菠蘿點綴。

　誕生地：新加坡

曼哈頓酒(Manhattan)

　著名英國首相丘吉爾之母發明，口感強烈而直接，因此也被稱為“男人的雞尾酒”!

　配料：40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2註安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙制成的壹種苦味利口酒)

　調制方法：將所有配料倒入壹個裝有冰塊的玻璃杯中，攪拌均勻後倒入雞尾酒碟，最後加入壹顆櫻桃點綴。

　誕生地：美國曼哈頓

幹馬提尼(Dry Martini)

　口感銳利!

　配料：50毫升琴酒，10毫升幹苦艾酒

　調制方法：將琴酒和苦艾酒混合冰塊後放入搖杯中搖勻，然後倒入雞尾酒碟中，最後用壹顆橄欖點綴。

　誕生地：美國的加利福尼亞州

吉普森——Gibson

　口味比Dry Martini更為辛辣，初涉雞尾酒的女生還是少碰為妙。至於男生，別錯過裝酷的機會。

　配料：50毫升琴酒，10毫升幹苦艾酒

　調制方法：將琴酒和苦艾酒混合冰塊後放入搖杯中搖勻，然後倒入雞尾酒碟中，最後用若幹洋蔥片點綴。

　誕生地：美國

　調酒歷史 :調酒的起源並沒有確實的時間、地點、人物。它的起源最早應該是在酒廠裏誕生的，那時候並沒有調酒師這個職稱。調酒師的產生是由當時酒廠裏的勾兌師演變的，勾兌師的`工作是把不同年份的同類酒混合，從而產生出壹種香醇怡人的好酒

海岸(Sex on the Beach)

　口感酸酸甜甜，略帶些伏特加的小辣。

　配料：30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒，60毫升菠蘿汁，60毫升小紅莓汁

　調制方法：將所有配料倒入搖杯，配上冰塊搖勻，然後倒入壹個長飲杯，搞定!

　誕生地：美國

龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)

　混合了多種新鮮果汁，果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣，飲後使人回味無窮。

　配料：60毫升龍舌蘭酒，100毫升橙汁，10毫升檸檬汁，20毫升必得利石榴汁

　調制方法：將龍舌蘭酒、橙汁和檸檬汁混合冰塊後倒入搖杯內搖勻並倒入長飲杯內，隨後慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作攪拌後上桌

　誕生地：美國

亞歷山大酒(Alexander)

　口感香甜中略帶辛辣，並且有濃郁的可可香味，特別適合女性朋友飲用。

　配方：白蘭地1/3，可可甜酒1/3，鮮奶油1/3，豆蔻粉少量(可以不加)

　調制方法：將適量的冰塊，少許的可可糊，鮮奶油和法國白蘭地，攪拌後過濾，即可飲用

　誕生地：英國

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