威化，起源於歐洲比利時，威化為音譯，又名華夫餅，格子餅、維夫餅。威化餅色澤鮮艷，層次明顯，滋味純香甜美，口感膨松嫩滑，保存期長，含有多種維生素、蛋白質、脂肪，營養豐富，熱量較高。
威化餅采用新鮮、純正、支鏈澱粉多、粘性大的糯米為主料，所用油脂，經堿煉、脫味、脫色、氫化後膩滑、無異味、潔白，白砂糖磨細成微細粉沫；添加劑純度要高。按照嚴格要求制作的威化餅中的奶油脂肪含量十分高，每壹塊有43個千卡路裏，而且密度低，不易飽，所以吃多也不容易察覺。
威化，起源於歐洲比利時，威化為音譯，又名華夫餅，格子餅、維夫餅。威化餅色澤鮮艷，層次明顯，滋味純香甜美，口感膨松嫩滑，保存期長，含有多種維生素、蛋白質、脂肪，營養豐富，熱量較高。
威化餅采用新鮮、純正、支鏈澱粉多、粘性大的糯米為主料，所用油脂，經堿煉、脫味、脫色、氫化後膩滑、無異味、潔白，白砂糖磨細成微細粉沫；添加劑純度要高。按照嚴格要求制作的威化餅中的奶油脂肪含量十分高，每壹塊有43個千卡路裏，而且密度低，不易飽，所以吃多也不容易察覺。