幼兒園營養膳食培訓內容介紹如下：
1、了解兒童飲食所需營養素︰乳制品、蛋白質、碳水化合物、脂肪、鐵、鈣、維生素A.維生素B、維生素C、維生素D等。從這些方面入手制定富有營養的膳食。
2、註意飲食的平衡性︰選擇全谷物食品，避免高糖或高脂肪的食物，供給適量的蛋白質、脂肪以及碳水化合物等。在膳食中優先選擇不反芻的乳制品，如奶酪、牛奶、酸奶等，肉類食物則考慮鴨子、魚類等，雞蛋、大豆制品也應當均衡供給。
3、關註食品品質:幼兒園應當選擇新鮮的水果和蔬菜;未經過加工的谷物、肉類、魚類等。盡量讓孩子攝取天然的食品。
4、膳食需要有節制︰控制食物數量，以免引發肥胖，同時還需要避免讓孩子過度飲用果汁等甜飲料。
5、合理安排飲食時間︰盡量讓孩子定時定量地進食，合理安排食物吃用時間。孩子應當在飯桌上學會良好的使用餐具、有序的就餐，有助於培養孩子的飲食習慣。
以上就是幼兒園膳食營養培訓的相關知識，需要老師們在實際實踐中加以運用，讓孩子吃得營養均衡、健康成長。