1、食品安全問題嚴重：中國面臨著食品安全問題的挑戰，包括食品汙染、添加劑超標、假冒偽劣食品等。問題給人們的健康帶來了潛在的風險，引起了公眾的關註和擔憂。
2、監管不力：食品安全監管體系存在壹定的問題，監管部門在監督檢查、執法力度、處罰力度等方面還存在不足。壹些不法商家利用監管漏洞，違法生產銷售問題食品，導致食品安全問題屢禁不止。
3、生產環節問題：食品安全問題與生產環節密切相關。壹些食品生產企業為了追求利潤最大化，存在使用劣質原料、添加非法添加劑、不合規操作等行為。供應鏈管理不完善也容易導致食品安全問題的發生。