關於臘八節的古詩20首如下：
1、《行香子·臘八日與洪仲簡溪行其夜雪作》
宋代：汪莘
野店殘冬。綠酒春濃。念如今，此意誰同。溪光不盡，山翠無窮。有幾枝梅，幾竿竹，幾株松。籃輿乘興，薄暮疏鐘。望孤村，斜日匆匆。夜窗雪陣，曉枕雲峰。便擁漁蓑，頂漁笠，作漁翁。
2、《臘月八日於剡縣石城寺禮拜》
唐代：孟浩然
石壁開金像，香山繞鐵圍。下生彌勒見，回向壹心歸。竹柏禪庭古，樓臺世界稀。夕嵐增氣色，餘照發光輝。講席邀談柄，泉堂施浴衣。願承功德水，從此濯塵機。
3、《南歌子·黃州臘八日飲懷民小閣》
宋代：蘇軾
衛霍元勛後，韋平外族賢。吹笙只合在緱山。閑駕彩鸞歸去、趁新年。烘暖燒香閣，輕寒浴佛天。他時壹醉畫堂前。莫忘故人憔悴、老江邊。
4、《唐辰臘八日大雪二首·其壹》
宋代：張耒
平生臘八日，借缽受齋糜。客路歲將晚，旅庖晨不炊。持杯從破律，遣興自吟詩。何日依禪宿，鐘魚自有時。
5、《臘八日雪參議林郎中有詩因次韻》
宋代：喻良能
玉樹參差見，銀花子細看。淖糜分臘序，圓炭度朝寒。冉冉頭新白，匆匆歲又殘。聊憑壹杯醉，忍把兩眉攢。
6、《臘八前四日》
宋代：俞桂
天氣晴和又作陰，老來畏冷自難禁。余霙待伴留痕在，殊動騷人訪戴心。
7、《臘八日丁未，此日自成都到家》
清代：張問陶
去歲還家逢臘日，今年臘日遠思家。兄酬弟勸情如昨，物換星移事可嗟。旅食壹甌憐佛粥，鄉心萬裏入梅花。長宵歸夢分明極，社酒村燈笑語嘩。
8、《臘八粥》
清代：王季珠
開鍋便喜百蔬香，差糝清鹽不費糖。團坐朝陽同壹啜，大家存有熱心腸。
9、《臘八日與墨池野酌遲丘月渚》
明代：楊慎
散步謫仙橋，嚴寒酒易消。雲容將變朔，風信巳鳴條。只為朋從好，渾忘旅寓遙。清吟遲月渚，剪燭永今宵。
10、《雪獅兒·臘八日同兒子大儒食粥》
清代：許嗣隆
但糜自可，又何必飲，太邱實錄。白玉為堂，風味原非粱肉。清疏不俗。況臘八、果鮮菹熟。今休羨，黨家羊酪，石家豆粥。只此也堪果腹。快圍爐、分舀小匙相續。飽暖交加，消受人閑清福。長安富足。那有此、勻圓嘉谷。君恩沃。父子同沾天祿。
11、《臘八日雪參議林郎中有詩因次韻》
宋代：喻良能
玉樹參差見，銀花子細看。淖糜分臘序，圓炭度朝寒。冉冉頭新白，匆匆歲又殘。聊憑壹杯醉，忍把兩眉攢。
12、《再和》
宋代：許景衡
河南聞譽久，漢上定交新。遺粥聊從俗，題詩更可人。歸期恨不早，旅思怯逢春。他日從誰餉，長懷臘八辰。
13、《臘八日早漫成》
宋代：張即之
簿書方應接壹身，減卻新計上筆尖。愧我世無分雨補，為農憂有歲時占。客因年近思家切，人到心間飲水甜。昨夜壹番鄉屋夢，寒梅香處短筇拈。
14、《殘歲即事》
明代：王彥泓
雪霽寒新臘八天，侍兒擎燭過妝前。肉糜舊話重拈起，引得紅腮壹笑嫣。
15、《臘八日發桐城》
明代：陶安
邑人生悵怏，送別郭東門。凍木知春早，晴風卷霧昏。石橋分古道，野燒露新痕。行處山農說，留聲到子孫。
16、《臘八日懷聖仆》
明代：葛壹龍
懷君八日語，五見十年中。險阻貧兼病，西南北又東。兩鄉侈各健，壹粥喜遙同。木末臨清曉，應披看雪紅。
17、《臘八日破曉過錫山作》
清代：洪亮吉
山雨接天白，破寒溪上來。北風吹別袂，南酒勸銜杯。宿鳥依林顫，驚魚蹴浪回。呼僮泛膏粥，聊賞膽瓶梅。
18、《臘八日丁未，此日自成都到家》
清代：張問陶
去歲還家逢臘日，今年臘日遠思家。兄酬弟勸情如昨，物換星移事可嗟。旅食壹甌憐佛粥，鄉心萬裏入梅花。長宵歸夢分明極，社酒村燈笑語嘩。
19、《波羅嶺早行》
清代：金玉麟
夾道危巖壁立懸，青余壹線望中天。鐙隨斜月光無定，鈴飐乾風響不圓。千裏馳驅經絕塞，五更雨雪逼殘年。歸期準與寒梅約，粥鼓香花臘八前。
20、《臘八日夜直》
清-曾國藩
翻從官宿得閑時，仙掖深深晝掩帷。靜向古人書易入，寒偏今日酒堪持。濃饘說獻宮中佛，晴雪看分禁裏墀。日暮武英門外望，並闌冰合柳枯垂。
臘八節由來
吃臘八粥是臘八節的重要習俗。在民間，有不少臘八粥的傳說，其中流傳較廣的是佛教中的“牧女獻乳糜”的故事。傳說釋迦牟尼在臘八節這天吃了牧羊姑娘煮的粥，在菩提樹下得道成佛。後世信佛的人，每到臘八節這天就舉行誦經活動，並煮粥供佛，施粥惠眾。所以“臘八粥”又被稱為“佛粥”。
另有傳說，明朝開國皇帝朱元璋在當皇帝之前，饑餓難耐，將乞討來的各色米豆混在壹起合煮壹鍋粥食用，民間認為食用這種粥可以帶來好運，所以演變成俗。也有分析說，臘八與冬至日期相近，中國古代冬至有以赤豆粥祭神習俗，臘八節吃粥很可能與此有關。