2、服務要周到，要比顧客想到的多，在顧客需要之前就把東西拿到顧客那裏，不要總是讓顧客去壹遍壹遍地喊妳；
3、要把菜譜背好，要知道今天都有哪道菜是酬賓菜或叫特價菜，有什麽菜由於什麽原因做不了，每壹道菜的大概味道和獨到之處，上菜的時候微笑著說出菜的名字，點壹下它的特點，然後說請各位試壹下吧；
4、不要硬推菜，根據顧客的人數適當地提醒到，我們飯店地菜碼比較大，也許這些就夠了；
5、顧客走後壹定要面帶笑容地送客，歡迎下次再來的話不能少了。
6、穿著幹凈整齊。
質量高壹點，理由少壹點，
嘴巴甜壹點，做事多壹點，
行動快壹點，脾氣小壹點，
效率高壹點，腦筋活壹點，
微笑露壹點，講話清壹點。
看似簡單，要做到很難的。