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客房主管怎麽培訓員工

客房主管對員工的培訓主要有:對新員工進行培訓、提高禮貌語的使用、了解各種設施的使用、員工綜合素質培訓、培訓後的監督和檢查。客房主管作為管理層級別,除了需要做好自己的分內事,還需要管好下屬。

1、對新員工進行培訓

對於客房主管來說,新員工到店的天,必須進行簡單的員工培訓後才能上崗。比如熟悉酒店環境,內部組織機構,著裝要求,學習禮儀規範,介紹本崗點的位置及上、下班時間。

2、提高禮貌語的使用

培訓酒店的應知應會,常用的禮貌用語及服務忌語“如您好、請、對不起、讓您久等了”。服務忌語“不知道、等壹下、又要打掃、妳自己打電話問”等,學習鋪床,收拾房間內垃圾。

3、了解各種設施的使用

客房主管要告訴員工各種服務設備如何使用。包括辦理磁卡的手續,了解房態、接聽電話、敲門通報,使用磁卡開門,熟悉房間內物品擺放及設施設備與使用方法。

4、員工綜合素質培訓

培訓服務員的素質,如心理素質、職業素質、服務態度,不能因心情不好而影響工作,了解酒店導和老顧客的名字、職稱、習慣,以便在日後更好地服務客人。介紹以往有關案例,如動用客人物品等的後果。

5、培訓後的監督和檢查

員工培訓後不是就完事了,客房主管還要對每個員工進行培訓內容的監督和檢查,更好能利用空閑時間組織大家壹起進行實務操作,看看細節是否做到位。