小龍蝦死了不能吃了。
小龍蝦本來就不是很幹凈衛生，體表和體內都含有汙垢、寄生蟲以及菌類，而小龍蝦屬於高蛋白食物，夏天天氣炎熱，這種高蛋白食物經期容易腐敗變質，因此，死了的小龍蝦切不可食用。
龍蝦屬於高蛋白食物，夏天天氣炎熱，食物容易腐敗，高蛋白食物在常溫下放置兩小時即可開始腐敗，小龍蝦中含有較多的寄生蟲和菌類，腐敗更快，死後的小龍蝦，蛋白質變性，具有異味和毒性，食用可引起食物中毒。
小龍蝦挑選註意事項
1、看外觀：需要註意品質好的小龍蝦外形完整，個頭大小均勻，頭部和身子的比例各占壹半，外表顏色紅亮，腹毛和爪毛幹凈，沒有被汙染的現象。
2、聞氣味：需要註意品質好的小龍蝦聞起來會有自然的水腥味，品質欠佳的小龍蝦聞起來會有腐敗的味道、重金屬味道，以及其他異味。
3、熟後形狀：在餐館吃做好的小龍蝦時，如果發現龍蝦的尾巴是直的，那麽這些龍蝦就是死蝦，千萬不要吃。如果是彎曲的，蜷縮著身體的就表示是活蝦，可以吃。
以上內容參考百度百科-小龍蝦