原材料：生雞蛋3個、番茄3個、蔥1段、鹽油適當、白砂糖1湯勺、作法：1.將蛋打進碗裏，迅速攪拌至雞蛋黃打撒，番茄切片。2.鍋熱後倒進油，蔥段進行爆香後倒進雞蛋液，雞蛋炒散炒過。3.雞蛋炒至金黃色後，倒進番茄塊煸炒，直到番茄輕軟，料汁外溢，添加鹽與白砂糖，炒糖色後就可以出鍋了。
川香日本水豆腐作法：1.日本水豆腐首先用鍋隔水蒸壹下，上汽汽車後七八分鐘，這也是日本水豆腐不易爛的關鍵所在。2.蒸熟之後放涼水裏冷透3.切成薄片，給他所有沾到木薯澱粉，鍋中炸脆炸黃預留4.取壹個杯裝半碗水，加適量木薯澱粉進來攪拌，再放少許鹽，加陳醋壹勺，白胡椒粉適當，生抽醬油適當，香油少量，白砂糖半湯勺，調配成壹碗汁預留！5.將番茄滾刀塊，蔥段剁碎，姜和蒜切碎預留6.鍋裏耗油先把蔥姜末入鍋炒出香味7.加壹勺豆瓣醬炒出香味8.再倒入番茄丁煸炒9.西紅柿炒出漿了把盤子裏調配好壹點的汁倒入10.鍋裏的汁煮沸之後把日本水豆腐倒入小心地裹汁，這壹步留意方法非常容易翻破的，最終擺盤撒蔥花就可以。
牛肉燉蘿蔔用材：牛羊肉；白胡椒粉；蘿蔔；蔥；姜；八角茴香；鹽；生抽醬油；米酒；糖做法：1、蔥和姜都切割成蔥段生姜沫和冬茹生姜片兩大類。把牛羊肉切成塊涼水下鍋煮出鮮血。盛出來牛羊肉用清水沖凈表層堆積的鮮血。2、另起煮鍋倒進油爆香姜末。倒進牛羊肉煸炒。3、添加適量米酒和生抽醬油少許糖持續煸炒。4、添入開水未過牛羊肉。（建議多加些水保證以後再也不會續水危害味兒。）倒入八角茴香冬茹生姜片適當白胡椒粉。走紅燒開後用小火煮燉30分鐘。5、進入蘿蔔再次煮燉。燉時間能自己掌握期內依據湯的口感加入適量鹽。等蘿蔔全透明牛羊肉的香氣也外溢啦就能起鍋享受美味了。