走進大學校門，李鏗鏘不僅沒有要家裏掏學費，反而能給家裏經濟支持；大學畢業後，不僅不要為了找工作奔波，自己還能為其他大學生提供就業崗位。“博士地瓜”創始人李鏗鏘就是這樣壹位帶有著傳奇色彩的大學生創業成功者。
“要學會生活，就要學會獨立。我在大學前三年，通過擺地攤等方式，，就摸索著養活了自己，大學畢業時，我存折上就有超過4萬元的存款，也擁有了‘博士地瓜’。”談起自己的創業經歷和感受，李鏗鏘充滿了成就感。
李誠、李鏗鏘兄弟老家在邵陽的農村，家境貧困。2005年，李鏗鏘考入中南林業科技大學公***事務管理專業後，就在摸索中開始自己的創業生涯，賣移動手機卡，烤火腿腸，做壽司……
“我做烤火腿腸生意，壹天能掙200多元，做壽司掙得更多，最後還是選擇做地瓜生意，因為地瓜營養價值高，能標準化生產供應，有利於連鎖經營。”畢業後和哥哥李誠兄弟的“博士地瓜”在國內的連鎖店已經突破300家，在長沙就達53家。