7.營養不良忌飲茶。8.醉酒慎飲茶9.慎用茶水服藥。10.貧血患者忌飲茶。11.尿結石患者忌飲茶。12.忌空腹飲茶13.忌飯前後大量飲茶14.忌睡前飲茶15.忌飲隔夜茶16.兒童不宜喝濃茶17.冠心病患者謹慎喝茶18.老年人不宜飲生茶19.高血壓患者不宜飲濃茶 二、 綠茶沖泡方法： 1. 上投法：先壹次性向茶杯(茶碗)中註足熱水，待水溫適度時再投放茶葉。此法多適用於細嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、細嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細嫩度極好的綠茶。此法水溫要掌握得非常準確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可等待至70℃時再投放。因此平常品飲操作難度較大，不很方便。
2. 中投法：投放茶葉後，先註入三分之壹熱水(尤其是對於剛從冰箱內取出的茶葉)，待茶葉吸足水分，舒展開來後，再註滿熱水。此法適用於雖細嫩但很松展或很緊實(如英山雲霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶
3. 下投法：先投放茶葉，然後壹次性向茶杯(茶碗)註足熱水。此法適用於細嫩度較差的壹般綠茶。
4. 先涼後熱法：投放茶葉後，先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，在將熱水壹次註足。此時的熱水溫度要求可以略高些，85-95℃。冬天水溫在100℃也可以。此法適用於沖泡各級嫩度茶葉，但要掌握得恰到好處。
以上各法沖泡的每壹泡茶水，應在3-5分鐘之內品完，或先將茶水瀝出至品嘗杯中之後品飲，這樣邊沖泡邊品飲，每壹泡茶湯的濃度均勻，口感會比較好。而茶葉在茶湯中浸泡時間過長，隨著茶湯溫度降低，湯色和口感都會變差。