沒了煙火氣，人生就是壹段孤獨的旅程。今天給大家分享小龍蝦怎麽做才好吃？教妳10種家常小龍蝦的做法，好吃到舔盤，快快收藏吧！
第壹種蒜蓉小龍蝦
食材
小龍蝦兩斤、大蒜4頭、八角、香葉、冰糖、桂皮、蠔油、生抽、鹽
做法
1買回來的小龍蝦洗兩遍，再用刷子刷壹遍清洗幹凈，去掉蝦頭和蝦腸
2大蒜去皮打碎，剁成蒜末
3鍋中倒油，比炒菜時的油多壹倍，油熱倒入蒜末炒香，再倒入小龍蝦翻炒均勻，加沒過小龍蝦的啤酒
4鍋中再加入八角、桂皮、香葉、冰糖、鹽、兩勺生抽、壹勺蠔油、大火煮開後轉中火煮20分鐘即可
第二種蒜蓉小龍蝦
食材：
小龍蝦尾壹斤，大蒜壹頭，小米辣3根。香菜少許。
做法:
1把小龍蝦入鍋加料酒煮兩分鐘，盛出備用。把大蒜和小米辣攪碎備用。
2鍋燒底油把蒜蓉炒香，放入1勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油倒入小龍蝦炒勻。倒入半瓶啤酒，加入壹勺生抽，壹勺蠔油，壹勺糖，少許鹽調味炒勻燜煮三分鐘撒香菜出鍋。
第三種麻辣小龍蝦
清洗小龍蝦的技巧
1買來的小龍蝦用清水沖洗兩遍，挑出死的小龍蝦直接扔掉，據說死的有毒。
2用手抓住小龍蝦兩個大鉗子，用剪子剪去1／3頭部，去除頭部的沙袋（取出後看到滿滿地都是膏黃）
3抓住最中間的壹條尾巴用力撕出來蝦線。（如果很難撕，用剪子剪1／2邊，不要剪到中間蝦線，再用力拽，非常好出來）
4用刷子刷小龍蝦的腹部和嘴部，最後沖幹凈。
做法
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