西紅柿炒雞蛋
配料:西紅柿、雞蛋
制造過程:
1.西紅柿洗凈，用開水燙壹下，去皮，切片備用。
2.將雞蛋打成碗狀，加入鹽，用筷子打碎。
3.用油加熱鍋，將雞蛋倒入鍋內，翻炒，待用。
4.鍋底油留在鍋裏，炒西紅柿，用鹽和糖炒湯，倒入雞蛋翻炒幾下(撒上蔥花或歐芹)。
豆腐和蔥(沙拉)
配料:豆腐、小蔥，味道極鮮，耗油
1.將豆腐切成小塊，用熱水燙壹下，然後倒水冷卻，放入碗中備用。
2.將蔥切碎，放入豆腐碗裏。
3.加入非常新鮮的醬油。
4.加入蠔油，拌勻。
油炸豆腐皮
配料:青椒、豆腐皮、大蒜、鹽和糖
1.青椒切絲，大蒜切片，豆腐皮切成小塊。
2.油加熱後，大蒜就香了。同時倒入青椒和豆腐皮，加鹽和少許糖。
3.快炒。翻炒後盛盤食用。
韭菜炒雞蛋
配料:韭菜和雞蛋
1.韭菜洗凈，切成塊，將兩個雞蛋打散(可以加入適量的澱粉水，炒的時候會特別嫩)
2.鍋中放油，將油倒入蛋液中，翻炒即可食用。
3.鍋底油留在鍋裏，加入韭菜，翻炒壹會兒，加入適量澱粉和鹽。
4.加入雞蛋，翻炒均勻，放在盤子裏。
粉絲菠菜
配料:菠菜、粉絲、醬油、醋、鹽、雞精、白糖、辣椒油、芝麻油、熟白芝麻、大蒜
1.先把粉絲泡在溫水裏。
2.將菠菜去根洗凈，放入沸水中煮壹分鐘左右，太冷撈出，擰幹水分備用(可在水中加入適量的鹽和植物油，減少營養流失，菠菜顏色更綠)。
3.粉絲泡好後，控制好水分，再切幾刀。
4.將菠菜和粉絲壹起放入大鍋中，根據個人口味加入適量的鹽、雞精、白糖、醬油、醋、香油、辣椒油、蒜末。5.攪拌均勻，放入盤中，撒上壹些煮熟的白芝麻。
番茄加糖:
成分:西紅柿，糖
1將西紅柿洗凈，切片。
2.放在盤子裏，撒上糖。
醋土豆絲
配料:1個土豆和1個青椒
調料:洋蔥、姜、幹辣椒、醋、糖和鹽
1.土豆洗凈切絲(用手會很深情，會更脆)。切的時候，把薯片粘在刀上，會得到意想不到的效果。
2.準備壹碗清水，加入少許醋，將土豆絲浸泡三分鐘，然後用清水沖洗兩遍，洗去澱粉，瀝幹備用。(這是炸土豆脆的關鍵)
3.洋蔥、姜和青椒(大蒜)切絲
4.將熱鍋冷油放入幹辣椒中，翻炒顏色，將洋蔥和生姜放入香味中
5.放入青椒和土豆絲，立即加入米醋，加鹽調味，加少許糖提神。
6、翻炒，最後加壹點醋，翻炒均勻，然後出鍋放在盤子裏。
番茄黃瓜雞蛋湯:
配料:西紅柿、黃瓜、雞蛋、雞精
1.將西紅柿、黃瓜和雞蛋切片放入碗中，打碎備用。
2.將鍋加熱，加入油，將西紅柿炒成湯，加水煮沸。
3.加入黃瓜，略煮，加入適量澱粉水勾芡，加入蛋液攪拌，加入鹽和雞精。
4.從鍋裏拿出來放在碗裏。
雞蛋炒飯:
配料:雞蛋、米飯、洋蔥、鹽、味精、醬油、植物油、火腿丁
1.先把涼飯驅散(可以加適量溫水)
2.鍋熱了再加植物油。油熱了，打雞蛋，快速翻炒，翻炒。
3.加入火腿丁和冷米飯，翻炒壹分半鐘，再翻炒半分鐘。
4.加入鹽、味精、洋蔥和壹碗簡單的炒飯
大蒜配黃瓜:
配料:黃瓜、大蒜、芝麻油、醬油、醋、糖和味精
1.將洗凈的黃瓜用刀打碎，切成小塊，放入1/3茶匙鹽，混合均勻，浸沒15分鐘。
2.將3-5個大蒜搗碎成蒜泥備用；
3.將腌黃瓜榨汁過濾，然後加入大蒜、芝麻油、醬油、香醋、少許糖和味精，拌勻(喜歡辣的朋友可以加入適量的辣椒油)。