廣州特色十大小吃：蒸腸粉、艇仔粥、炒河粉、薄皮鮮蝦餃、雙皮奶、雲吞面、酥皮雞蛋撻、荷香糯米雞、蠔皇叉燒包、幹蒸燒賣。
壹、蒸腸粉
蒸腸粉是用澱粉制作而成，外表潔白光亮，香滑可口，是廣州人早餐必吃的主食，用腸粉配上生菜或者是各種喜歡吃的食材，味道非常好。
二、艇仔粥
艇仔粥並不是起源於廣州，但卻是在廣州名聲漸旺，發揚光大的。艇仔粥是由漁家所發明的，因此配料中有許多魚鮮，比如魷魚，鮮蝦，海蜇絲等等。
三、炒河粉
炒河粉是廣州市傳統風味小吃，屬於粵菜小吃，其最早流行於廣州市沙河鎮，後來傳至廣東各地。廣東、海南、廣西、福建、江西等地也有。該小吃制作原料有河粉、豬肉?、雞蛋、各種青菜等。
四、薄皮鮮蝦餃
薄皮鮮蝦餃，是壹道廣東傳統點心，又稱蝦餃。制作時以熟澱面即澱粉（又稱澄粉）面團作皮，鮮蝦肉、豬肉泥、嫩竹筍等拌勻作餡。然後包成餃形蒸制而成。皮薄白，半透明，軟韌而爽，而味鮮香醇。被外省同行稱為三絕。
五、雙皮奶
雙皮奶，是壹種粵式甜品。清朝時起源自廣東順德，用水牛奶做原料。現遍布於廣東、澳門、香港等地。
六、雲吞面
雲吞面又稱餛飩面、細蓉、大蓉，是廣東省的漢族特色小吃，屬於粵菜系。壹般以雲吞拌面，分為湯面與撈面。雲吞面是壹種在中國十分普遍的食品。以煮熟的餛飩和面，加入熱湯即成。
七、酥皮雞蛋撻
酥皮雞蛋撻的皮用面粉、白糖、雞蛋、水制成、油酥、吉士粉、粟粉制作而成。在這些材料上分別調制水皮和油酥面團，放入冰箱凍至軟硬適度，取出用三次四折進行起酥，搟成皮料。
用花卡分割成圓形，墊入菊花盞內，加入蛋撻漿，入180℃的烤爐中烘烤至熟，脫盞即成。制作出來的蛋撻色澤金黃，美味可口。
八、荷香糯米雞
荷香糯米雞是廣州市的壹大特色。荷香糯米雞不同於壹般的糯米雞，是由新鮮的荷葉包裹而成，荷葉的香氣也會在制作的過程中散發出來。制法是在糯米裏面放入雞肉、叉燒肉、鹹蛋黃、冬菇等餡料。然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟。
九、蠔皇叉燒包
蠔皇叉燒包是廣州比較有名的小吃，是選用肥瘦適中的叉燒作餡，然後包皮放在蒸籠內蒸熟而成，有壹股叉燒的香味，蠔味混合叉燒的香味，味道香濃撲鼻、松軟可口。
十、幹蒸燒賣
幹蒸燒賣是廣州市的壹道傳統地方小吃，屬於粵菜系，該小吃也是廣式早茶中必點的人氣點心之壹，幹蒸燒賣是用半肥瘦豬肉、蝦仁、雲吞皮和雞蛋為主要原料，以生抽、白糖、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、料酒為配料加工制作而成的。