走進田野，就能聞到壹股牧場的味道。這裏是衣村，土地廣袤，到處是小小的牧場。但是和別的牧場不同，這裏的牧場沒有臭味，沒有腥味，沒有怪味。人們十分愛護牲ロ，將它們看作是朋友，將牛、羊安頓在舒服的稻草上。我深吸了壹ロ氣，壹股在大城市裏從未有過的味道直透到心裏。這味道是那麽多種多樣，夾雜著幹草和五谷的香味、蘆葦和野草的氣息，花朵香的味道，這種味道是那麽淳樸，所有的味道混雜起來，都讓我感覺到壹種氣息。家鄉的氣息。
爺谷等著我到了他們家，就開始做飯。我想。不就是壹頓飯嗎，和平時吃的沒什麽兩樣，我還是上樓玩壹會兒吧。可誰知，我剛在屋頂玩了十幾分鐘，股香氣就隨著風飄進了我的鼻子。這是肉香，純正的肉香。我使劾地嗅，貪婪地深呼吸，似乎想把這香氣吸進身體中去。這讓人無法抗拒的肉香竟使得我放下玩具走下樓來。壹步步走下來，香氣越來越強烈，我這才發現：這不是爺爺給我做的山豬肉嗎？這跟城市裏的肉太不壹樣了我的眼前仿佛浮現出了油亮亮的紅煷豬肘，我的嘴不由自主向上撅起，聞著這今人像欲滴的香氣，眼神中全是對這鄉間美味的渴望。
吃完飯後去散步，雖然衣村的小路崎嶇難行，全是塵土，但是走在上面軟軟的，就像踩在墊子上壹樣新適。我來到了小溪邊，摔起了壹口溪水，咕嘟壹聲唱了下去，只覺得壹股清涼的甘泉穿過回腔，流過食道，直入心肺，那爽清甜在我嘴邊久久回蕩。我又摔起了壹捧水洗了把臉，壹股清涼之氣彌漫開來，仿佛像被噴了花露水壹樣，我覺得舒爽低意極了。我的最子從未感到這樣舒適，興奤地抖動著。啊，真香啊，這香氣使我有了精神，有了力量。
家鄉的味道可真多，真奇特啊！但是，這些氣味可不只是蘊含著香、鮮、甜，更重要的是，只要我想起這些氣味，眼中便會浮現家鄉的情景。
篇2：家鄉的味道作文600字初中作文如今的牛肉丸，很難再吃到正宗的了。
壹般街邊的那些店裏，買的牛肉丸裏都摻和著壹些雜七雜八的東西，並且牛肉都是機器攪出來的，口感不佳。想要嘗到正宗的牛肉丸，就必須得用傳統的方法——純手工制作。這樣子又費力有費錢，自然是很少人願意做。
小時候，我吃的牛肉丸都是母親親手做的，母親會在過春節的時候做壹大鍋的牛肉丸給我們壹家人吃。那時的牛肉比較貴貴，當時家境也壹般，因此母親每次做牛肉丸都會像過節似的。
做牛肉丸的重頭戲在於做餡，家裏有兩把十分鋒利的刀，母親撩起袖子。刷！兩只刀壹起被拔了出來，母親順手將牛肉放在了砧板上雙手拿刀開始剁，用力均勻得道，仍是滿頭大汗。不壹會兒，牛肉變成了肉泥。
接著母親拿出了壹根圓柱形的鐵棒，不斷敲擊著牛肉，啪啪作響，母親解釋道：“這樣子就會讓牛肉更有勁道，到時候吃起來更加有口感。”母親總是對她的廚藝感到自豪。
做餡的重頭戲在於揉餡，母親壹把抓起壹小裹牛肉泥，在手裏揉捏，很快，牛肉成了壹個球形，緊接著母親用雙手狠狠地把牛肉捏得越來越小，越來越結實。
最後壹步就是下鍋，母親將水註入鍋中，蓋上鍋蓋，大火燒開，打開鍋蓋，熱氣直沖雲霄，整個廚房似乎被水蒸氣膨脹。母親又將壹顆顆牛肉丸小心翼翼倒入鍋中，只見幾顆灰色的“胖子”跳入了沸水之中，不安分的水珠濺到母親手上，母親面不改色地放著牛肉丸。終於，壹顆顆圓滾滾的牛肉丸浮出了水面，我激動的心情也漸漸浮了出來。
大家都圍在桌子旁，等待著牛肉丸上桌，想必各位的嘴裏壹定都充滿了口水了吧。“上菜啦！”母親抱著壹大鍋牛肉丸擺上了桌。我迫不及待地夾起壹顆塞入嘴中，在舌尖與牛肉丸接觸的那壹刻，味蕾綻放開來。兩排牙齒將充滿彈性的牛肉丸嚼碎了，牛肉丸中的湯汁瞬間覆蓋了嘴裏的每個角落，舌頭被麻木了，最終每壹個細胞似乎都在享用著這頓大餐，越嚼越有勁道，根本停不下來。
我覺得每個有牛肉丸的春節都是最美好的春節。如今，我在深圳讀書，很難再嘗到當初的美味，但那壹顆牛肉丸，始終在我的心中跳動著。
篇3：家鄉的味道作文600字初中作文家鄉的味道沒有山珍海味的材料，也沒有精美無比的外表，更多的是鄉野間那些樸實無華的味道，雖平淡無奇可卻能牽動人心，讓妳感受到家鄉的風情。
記得幼時，每逢過年，便會回家中幾天。農村的新年與城市還是有所不同，少了幾分冷冰冰的水泥味，添了幾分淳樸的熱鬧味。農村新年是有趕集的，幾裏路沿邊全都是各型各色的小攤，人頭湧動，叫賣聲此起彼伏。當然少不了各種美味，小時候我最喜歡叫大人給我買烤紅薯，從那煤黑色的爐子裏夾出壹個來，那冒著熱騰騰的霧氣，在寒冷的冬天還可以拿在手中暖手，雖說長著不算多好看的外表，掰開來香甜的氣息迎面撲來，露出黃燦燦的肉，咬壹口，壹邊被燙得張嘴不住地哈氣，壹邊卻又感受著那香甜糯軟的美味，這本地的紅薯就如這鄉土間的人們雖有著樸實無華的外表，可卻都有壹顆熱心腸。
爸爸最愛的小食便是粉漿面條，每次回來必嘗，坐在小攤上，看那攤主將鐵皮桶掀開，舀出壹勺放進那白色的搪瓷碗裏，還在碗沿邊磕了幾下，接著手腳麻利地把旁邊小碟裏的芹菜、黃豆等佐料各抓出壹小撮出來，撒在上面，再端妳的面前，熱氣和著面條的香味鉆進鼻中，令人垂涎欲滴，初入口時，味道還帶有粉漿的酸澀感，可是慢慢品嘗粉漿中豆子的香味就蔓延上來，唇齒留香。面條的柔軟、芹菜的爽脆、黃豆的綿軟在口中交織出壹種和諧的味道，就好似家鄉人民的生活，就算有再多的不如意，也依然能過的有滋有味。
我們這裏還有個習俗，吃大桌飯。初壹那天每戶人家圍坐在壹起。雞、鴨、魚擺滿了壹桌。不僅如此，鄰裏鄉親還會去送菜，每條鄉間小路上都充滿了各飯菜的香味，小孩子們就端著菜挨家挨戶的去送，末了總會得到幾顆糖。這桌上的飯菜，沒有那麽多花哨的菜式，卻是包含著壹年的辛勞和鄰裏鄉親們的熱情，讓人品嘗到溫暖的味道，獲得新的壹年的動力。
家鄉的味道，有自己獨有的味道，從鄉野之中誕生，在家鄉人民平凡樸實的生活中升華，融入家鄉人的情與思，成為在心頭最值得回味的味道。
篇4：家鄉的味道作文600字初中作文家鄉，壹個令人值得懷念和品讀的詞，勾起了在外漂泊的遊子的心，滿載著希望和初心的地方。每當提起這個詞時，內心都會有種難以言喻的的感受，家鄉的味道壹直縈繞在我的鼻尖。
那是去年的暑假，中考結束，我和父母壹起回到老家，回到了我出生的地方。因為學業繁忙，很少有時間回去，趁著這個暑假，我與父母壹同回去看望爺爺奶奶。路途上，望著車窗外的風景，想象著家鄉的樣子，內心不免有些憧憬。
漫步在小路上，踏著松軟的土地，正值夏日，樹上的蟬鳴聲不斷回蕩，壹陣壹陣的。偶爾吹來壹縷清風拂過耳邊，令我忘卻了內心的煩惱，閉上眼睛，細嗅壹口氣，泥土夾雜著花草的芳香裹挾而來，繼續往前走，壹條小河嘩啦啦的流淌著裏面還有些小魚小蝦，水還是如以前那般清澈。幾條小魚苗團在壹起相互嬉戲，湊近些看，它們仿佛受到驚嚇壹般，竄到鵝卵石下。那樣子可真是有趣極了。
下午，壹個人獨自在家閑的無聊，突發奇想找了多年前玩的小夥伴，他們也都回來了，和以前都大不相同，但是還是有很多的***同話題，我們互相聊著各自的生活，發生的趣事，壹起在樹林裏捕蟬，做著“裝備”各顯神通，樹林間多了我們歡快奔跑的身影。捕完蟬，時間還早，我們計劃在小河裏抓壹些小魚小蝦，不為別的，只是圖個開心，脫下鞋子，擼起袖子，卷起褲子，赤著腳走在小河裏，水很淺，只到腳脖子深那樣。我和小夥伴都低著頭朝河底望，睜大眼睛怕錯過任何壹個細節，只見我旁邊壹個朋友突然不動，屏住呼吸，雙手作勢像要發力壹般，我們都盯著他看，看他能否成為第壹個捕到魚的人。霎時間，他出手了，雙手緊緊捂著那塊地方，騰出壹只手向裏面抓，然而卻什麽都沒有。
他失望的嘆了壹口氣，我拍了拍他的肩膀，說到“沒事，我們又不是專業的，開心最重要。”他朝我們點了點頭。由於壹開始的不熟練，廢了好大壹會勁卻都顆粒無收，再到後來慢慢的熟悉，終於有些收獲了，看著旁邊的小桶裏的小魚小蝦，心中是滿滿的自豪感。太陽逐漸落下來了，預示著壹天的結束，我們提著自己的收獲結伴而行，踏上自己回家的路程，夕陽是金黃色的，露出了半邊，灑落在我們都身上，地上映出我們的影子，在歡聲笑語中結束了這壹天。
回到家後，壹家人早就做好了晚飯，我也去幫忙，飯後壹家人坐在壹起聊著壹些家常話，噓寒問暖，我壹個人獨自離開，站在庭院裏，望向天空，鄉下的夜果然和城裏不壹樣，月亮高高的掛在空中，陪伴著它的還有星星，數不清的像極了眼睛……
家鄉的味道獨特而又值得我去回味，無論我走到哪裏，心中都不會忘了這個家，這個味道也會壹直縈繞在我的身邊，陪著我度過人生中的壹個又壹個難關，陪著我慢慢長大。
篇5：家鄉的味道作文600字初中作文家鄉的味道，是我永遠都不會忘記的味道，即使吃遍了再多的山珍海味，聞過再多的花香，也抹不去我心中這壹縷濃濃的家鄉味。
家鄉的味道是爺爺包的蓮菜大肉餃子。每每感到幸福時，眼前便流動著奶奶系著圍裙，爺爺坐在沙發上，媽媽笨手笨腳，爸爸小心翼翼包餃子場面。
從我記憶時就愛吃餃子，平時愛吃，過年時更愛吃，喜歡壹家人圍在壹起包餃子的氣氛，在歡聲笑語之中壹個個似乎還印著爺爺指紋的餃子誕生了，它們是壹個個快樂和幸福的吉祥物。晶瑩潔白的餃子出鍋了，白白的，胖胖的，可愛極了。我迫不及待地咬了壹口，餃子的餡緊湊實在的抱在壹起，吃起來有沙沙的顆粒感覺，那令人陶醉的滋味在我的小嘴巴裏哼著小曲漫長的遊行。蓮菜的脆香拌著鮮嫩豬肉的濃香加上金黃姜末的點綴，真是壹道色香味俱全的美食。
家鄉的味道是藏在太奶奶親手縫制的棉襖棉褲裏。“太奶奶又給妳寄來棉襖棉褲啦！”媽媽喊著。我蹦蹦跳跳地奔跑過去打開包裹，裏面是壹身嶄新的海軍藍棉襖棉褲。我抱在懷裏感覺軟軟的，暖暖的，我嗅到了太奶奶那淳樸、甜甜、太陽般的味道。我的鼻子壹酸不禁流下了思念的淚水，以往那壹幕幕暖心的情景浮現在眼前。
記得每年暑假，媽媽都帶我去寶雞看望太奶奶。太奶奶那慈祥的笑容，溫暖的懷抱，親切的話語如陽光明媚，溫暖。我照例在太奶奶面前站好，張開雙臂，等著太奶奶用那神奇的尺子——手，給我量尺寸。“壹紮、兩紮……”太奶奶自言自語的邊量邊說。在寒風蕭瑟、冷風刺骨的冬天，夥伴們都流著鼻子，縮著脖子，而我正因為有太奶奶親手縫制的棉襖棉褲，不僅早已溫暖了我的身體，更溫暖了我的心。
家鄉的味道是渭南老城的古建築。味道令我的自豪感油然而生。老城的壹些建築還保留了過去年代的老縣衙、城隍廟風格。那裏有青磚碧瓦的古典式重閣樓房，古樸的大廳，撐著赤紅的柱子，壹磚壹瓦，蘊含著家鄉人的智慧和結晶。這些建築彌漫著歷史的味道，文人的氣息令我自豪感油然而生。
家鄉的味道醇香而溫馨，平凡而溫暖，古樸而雅致，它沈澱著濃濃的鄉土味、融入著深深地情與思，令我沈醉，觸動我心。這就是我家鄉的味道，我眷戀這種味道！