壹、招聘錄用流程
部門提出招聘需求, 人事部根據需求審核編制及工作需要,如通過審核並有工作需要則進行招聘；若無編制數,則看有無工作需要,無工作需要則部門內部消化人員,有工作需要則部門申請增加編制,經總經理批準後進行招聘。
招聘新員工的途徑有現場招聘、網絡招聘、來電、來訪、員工介紹及其他等途徑，下面以應聘人員前來酒店應聘為例：
（壹）酒店所需準備資料：工作申請表。
（二）辦理流程
1、外部人員來酒店應聘時，先詢問其學習、工作情況，符合要求的帶其到會議室填寫工作申請表。
2、部門負責人查看工作申請表，審核應聘人員情況，對應聘人員初步篩選,並確定參加面試人員的名單。
3、所屬部門負責人確定面試時間並告知人事部。
4、人事部通知應聘人員面試時間。
5、安排面試場地，部門負責人對應聘人員進行面試。
6、面試後征詢部門意見，公布面試結果。
7、未通過部門面試, 應聘簡歷存入酒店人才庫；通過面試人員準備入職所需資料（詳細情況見入職手續中員工需提供的資料列表）。
二、新進人員入職流程
（壹）所需資料
1、員工需要提供的資料：
（1）身份證原件及復印件
（2）畢業證書或實習推薦表原件及復印件
（3）健康證
（4）背景調查
（5）壹寸照片三張
（6）就業登記證（南通城市戶口的人員提供）或身份證原件（無就業登記證人員提供）
（7）養老保險手冊（參加過養老保險的人員提供）
（8）原單位勞動關系解除證明（與原單位簽訂合同者提供）
（9）服裝費300元、住宿費100元（住員工宿舍人員提供）
（10）暫住證原件及復印件（非南通市區戶口人員提供）
2、酒店需準備的資料:
（1）新進人員登記表
（2）新進員工報到手續表
（3）新進員工告知書
（4）新進員工行為規範告知書
（5）新進員工薪資告知書
（6）員工薪資清單告知書
（7）崗位職責與規章制度員工確認書
（8）關於考勤規定員工知曉事宜（備忘錄1）
（9）關於發放資料保管事宜（備忘錄2）
（10）勞動合同或雇傭協議書（實習生除外）
（二）手續辦理：
1、檢查新進員工所需提供的資料是否齊全，若完備無誤可辦理入職手續；
2、員工至財務部交服裝費、住宿費；
3、員工填寫新進人員登記表並貼上照片；
4、員工閱讀新進員工告知書、新進員工行為規範告知書、員工確認書、關於考勤規定員工知曉事宜（備忘錄1）、關於發放資料保管事宜，崗位職責與規章制度、新進員工薪資告知書、薪資清單告知書、勞動合同或雇傭協議書等資料，並在上面簽字確認；
5、發放《員工手冊》、《常識口袋本》、飯卡、考勤卡等物品，並在新進員工報到手續表上簽字確認；
6、員工憑服裝費收據至倉庫領取服裝（康體部員工至所屬部門領取）；
7、行政辦公室安排宿舍或更衣櫃。