咖啡師這個職位隨著這幾年咖啡文化在我們國家興起變得很受青睞，也有些專業的機構培訓並頒發咖啡師資格證的資質。但是咖啡師不同於我們傳統理解的吧師，和壹般奶茶店的吧員還是有很大區別的，如果妳是新人小白可以參考壹下幾點，希望能幫到您。咖啡師崗位職責有以下幾點1：開店前要做好開吧準備（包含清理吧臺，打掃店內衛生，預熱咖啡機，檢查磨豆機刻度等）2：制作每天都萃取方案，每家咖啡館的方案都會根據豆子的變換，和當天的室內溫度而改變，這個可隨時調整，然後做好測試之後才能開始售賣咖啡。3：根據市場需求要不斷的更新產品，其中很重要的壹部分就是新品的研發，很多咖啡店客源不斷的原因就是有自家的招聘咖啡，這點很重要。4：每天做好店內物品盤點，包括（設備，原材料，消耗品等等）即使和供應商做好溝通，缺的貨品要及時補齊。5：做好產品調研和顧客反饋，及時和顧客溝通，多聽取顧客意見，這樣對提高產品品質有很大的幫助。6：不斷在工作中提高自己的工作能力，咖啡師如果有相關的職業資格證（如：SCAA，咖啡師品質鑒定師）會對妳應聘相關崗位有加分，但是更多的需要妳在工作實操中不斷的提高自己的水平。以上這些希望能幫到您。