很多朋友已經觀看過《舌尖上的中國》第三季了,不知道妳們的感想如何,總的來說就是可以證明壹點,這個世界上的吃貨還是占據了半壁江山哈,不過身處“吃貨大國”,想不成為吃貨,還真是挺困難的壹件事呢,然而就算吃遍祖國的大好河山,回過頭來,我最愛的還是我們河南的本土菜,今天給大家分享壹下壹個普通河南人的壹日三餐,別的可以不吃,最後壹個不能錯過。
早餐:胡辣湯+小油條
河南人看見這估計得流口水,胡辣湯是河南早餐的壹大特色了,如果早餐在小吃店吃的話,胡辣湯是必喝的,也有人喜歡胡辣湯喝豆腐腦攪在壹起喝,這在河南在“兩參”,胡辣湯有貴的有便宜的,便宜的壹般3元、5元壹碗,貴的有20元壹碗的,差別在於胡辣湯裏面的幹貨多少和味道了。 壹直沒舍得錢試試20元壹碗的胡辣湯,壹直都是5元的,再來壹塊錢的小油條。
午餐:大鍋菜+饅頭
大鍋菜裏有肉、粉條、白菜、紅蘿蔔、豆腐,食材很豐富。其實這個大鍋菜在河南是很常見的,河南人遇到逢年過節或是家中來客,總愛做壹大鍋大鍋菜來招待客人。熬燉中各種菜相互沾光借味,雜而不亂,多卻不瑣碎。當然也不是什麽都可以放,自然也不是什麽人都喜歡吃。
手工饅頭,如果沒有特殊情況,我們家很少吃外面賣的饅頭,那種壹捏就沒了的饅頭,壹看就不實在,自己做的饅頭,面越揉越光滑、越有筋性、蒸出的饅頭越好吃,壹頓能幹四個!
晚餐:河南燴面
如果說早餐和午餐不吃可以,但是這晚餐的河南燴面,說什麽也不能錯過。好吃的河南燴面是熗鍋炒鮮羊肉加羊肉湯,再在湯裏煮面,這樣面吸收湯,味美濃郁,看著有沒有流口水呢?