中國海洋大學的專業有：海洋環境、生物科學、軍事海洋學等。
壹、海洋環境。
1、學院是中國海洋大學最具海洋特色的學院，也是歷史最悠久的學院之壹。學院包括國家級重點學科海洋科學和環境科學，山東省重點學科——大氣科學。
2、其中海洋學本科專業是“國家理科基礎科學研究和教學人才培養基地”首批15個基地之壹。
二、生物科學。
1、生物科學專業也是海洋大學設立最早、久負盛名的專業之壹，有著悠久的歷史和輝煌的成就，曾為我國培養了壹大批知名的生物學家，屬國家級特色專業。
2、生物系是山東省重點學科和國家生物學壹級學科的重要組成部分。聯合國教科文組織中國海洋生物工程中心也設在本系。足見其雄厚的學科實力。
三、軍事海洋學。
1、是中國海洋大學2002年新開設的專業，是海洋學與軍事學相結合的新興學科。
2、它以軍事作戰需求為牽引，以海洋學的基本知識和研究方法為基礎，研究如何利用海洋要素的變化規律為軍事作戰服務的學科。
3、研究重點是海洋聲學，包括海洋聲學特性、聲學器材；深海研究，包括深海底地質地貌、海底工程和水下施工技術。
4、深潛技術，包括深淺裝置、潛水醫學和潛水技術以及反潛戰環境預報。