家常羊肉串做法

原料：羊肉300克，姜少許，洋蔥適量，料酒壹勺，生抽兩勺，壹小勺鹽，壹小勺胡椒粉，燒烤料兩勺，澱粉壹勺，雞蛋壹個。

步驟：

1、洋蔥洗凈切丁，?壹勺料酒?兩勺生抽?壹小勺鹽?壹小勺胡椒粉?姜絲和洋蔥絲?燒烤料壹勺?澱粉壹勺，打入壹個雞蛋充分抓勻腌制入味。

2、平底鍋刷壹層油，均勻的放入羊肉丁，中小火煎到表面微黃，翻面把另壹面也煎黃，撒上燒烤料，讓羊肉充分的裹上料。家有簽子的串起來，香味十足的大塊肉羊肉串就好了。