博白縣美食有落水包、博白那林魚、葉籺、山牛骨湯、牛腩粉。
1、落水包：是博白的特色小吃，用水煮過的落水包晶瑩剔透，餡料若隱若現。
2、博白那林魚：是博白的特色菜肴，通常用那林魚的頭燒湯，煮好異香盈室。那林魚肉質厚實，味香清甜，營養豐富，吃起來口感極佳。
3、葉籺：是由糯米和梗米兩種米磨粉制成的，蒸熟以後色澤光亮，還帶有壹股淡淡的清香，吃起來也是軟糯細膩不粘牙，很是好吃。另外，吃葉籺也有著“開枝散葉、子孫興旺”的美好寓意。
4、山牛骨湯：是博白亞山鎮的名湯，它在選材上十分的講究，必須要用新鮮的牛骨熬制才行，熬好的山牛骨湯鮮香味美，營養豐富，當地人每隔壹段時間就會喝上壹次。
5、牛腩粉：這裏的牛腩是用專門的鹵料進行鹵制過的，放在鍋中燜上三到四小時才成了味美色鮮的碼子