向日葵開花壹般是在早上4點到6點之間，它的花期在每年的7月到8月之間，盛花期通常只有3天。向日葵是壹種非常好存活的作物，耐高溫，耐嚴寒，只要有充足的光照它的長勢就會非常可觀，日照越強烈向日葵就會開得越茂盛。
向日葵是壹年生草本植物，植株可以長到2米左右，莖稈直立，花朵為黃褐色，外面的花瓣包圍著裏面的果實，向日葵原產自南美洲，引進我國後主要分布在華北地區，因為那裏的氣候等條件十分適宜向日葵的生長。
向日葵生長條件：
向日葵是壹種比較好養活的作物，它的生長條件非常簡單，能夠耐幹旱，也能耐嚴寒，適宜生長在開闊的平原地帶，非常喜歡陽光，陽光越充足它的花就能開得越燦爛，要是生長的土壤長期是濕潤狀態，那後期向日葵的長勢就會非常棒。
向日葵的作用非常多，它裏面的瓜子可以用來榨油，也就是生活中常見的葵花菜籽油，它的果實被烘幹之後還可以當做休閑食品來食用。