在國內的調酒師隨著近年酒吧行業的興旺，也漸漸成為熱門的職業。花式調酒是以表演花樣而調酒為主,表演也包括火瓶煙花瓶,吞火噴火等.準確的說他是壹門“藝術”也是壹門技術。在酒吧裏為客人不單單只是簡單的調出每壹杯酒，同時玩弄花樣給客人欣賞這也是很有情調的事。單妳作為壹名花式調酒師工作時，出現在吧臺的客人有，失戀、郁悶、憂傷或心情好的客人。如果這時妳可以用自己流暢幽雅的動作調出帶有他們心情的酒，他們壹定會感激妳！這時妳就被他們認可了，同時做這行可以認識更多的朋友。
如果學習花式調酒還需要註意四個方面：
壹、學習花樣調酒要有保護措施，開始不能用真瓶進行練習，因為在花樣調酒的動作中有很多空中拋接瓶的動作，對於初學者，這些動作是有危險性的，壹定要用專業練習瓶進行訓練；
二、要有教練和有經驗的調酒師指導，所學到的動作也會很規範和漂亮。
三、花樣調酒是壹種即興表演，因此要有動感的音樂，隨著節拍進行訓練。