為什麽大多數中國人喜歡吃面條？這是我的看法：
1.在中國，吃長壽面已有數千年的歷史。主要是因為“面”跟“命”諧音，面長則同於命長，寓意長命百歲。因此，人們會用面條來期望他們家人的壽命更長。長壽面通常由很長的面條制成。吃飯時，從頭開始，不能在中間咬斷。
2.氣候和環境的差異。這是由於北部幹旱和雨水稀少以及冬季低溫造成的，在這種地理條件下，只能選擇具有耐旱和耐寒性的小麥。南部氣候溫暖多雨，耕地以稻田為主，為水稻種植提供了極為便利的條件。另外，在我們的老話裏，有壹條指南“靠山吃山，靠水吃水”。經過漫長的歷史，已經形成了北方吃面食和南方吃大米的現狀。實際上，南北部的飲食差異只是南北文化的壹個小縮影，構成了中國飲食文化的色彩。
3.面條的營養價值很高。面條富含碳水化合物。它們可以提供很多能量。面條還含有銅。這是人體血液，免疫系統，頭發，皮膚，骨骼組織中的必需微量物質。大腦和各種器官需要它。面條不僅具有很高的營養價值，還可以治療疾病，可以幫助消化和改善貧血，還可以增強免疫力。
4.面條是運動員可以選擇的典型食物，因為運動員需要的食物是可以盡可能長時間地為身體儲存卡路裏。面條是可以完成這項任務的最重要的食物之壹，因為面條為運動員的肌肉提供了必要的葡萄糖。此外，面條中所含的葡萄糖可以到達肝臟和肌肉，並可以存儲起來以備將來使用，尤其是在長期的高強度訓練中。由於煮熟後面條含有大量水分，因此它們也可以使運動員不感到口渴。面條不會給運動員帶來腫脹感，這對於運動員清晰地進入訓練和比賽非常重要。