1、每年公歷12月21-23日之間。
2、冬至是中國二十四節氣中的第22個節氣，這時太陽到達黃經270°。《恪遵憲度抄本》記載：“陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長至，故曰冬至。”冬至日太陽直射南回歸線，北半球晝最短、夜最長。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的壹個，時間在每年的公歷12月21日至23日。
3、冬至日是北半球各地壹年中白晝最短的壹天，並且越往北白晝越短。在北極圈以北，這壹天太陽整日都在地平線之下，成為北半球壹年中極夜範圍最廣的壹天。對北半球其他地方而言，冬至也是全年正午太陽高度最低的壹天。冬至節氣天寒地凍，戶外活動已經較少了，人們更多的時候在家休整。冬至日成了壹個串親訪友的節日。“肥冬瘦年”，在民間，冬至節氣也要舉行賀冬、拜冬活動，如陰歷十壹月冬至節叢火，祀家廟、福祠，拜父母尊長，設家宴親戚相賀。民間廣泛流傳著冬至日吃餃子的習俗。
4、從中醫理論角度說，冬至是陰氣盛極而轉衰，陽氣開始萌芽的時候，陰陽轉化，在運動中構成了自然界與人體的平衡與和諧，養生也要順應此規律。冬至日不可吃太過辛辣刺激的食品，過食辛辣只可生陽動火，導致內熱積聚，郁熱上沖。冬至養生首先要多著衣、避寒邪，特別是要註重足部的保暖。