冬天進補春天打虎的意思是：冬天進補滋養身體，提高免疫力，到了第二年春天就能展現較強的抵抗力。
冬季是四季中保養、積蓄的最佳時期，冬季進補，被俗稱為“補冬”。民間有“冬令進補，春來打虎”的說法，意思是冬天通過調養進補，能使“精氣”儲存於體內，到了來年春天就不容易得病。
冬季是四季之壹，傳統上以二十四節氣“立冬”作為冬季開始，萬物在冬季閉藏，冬季是享受豐收、休養生息的季節。冬季人體受寒冷氣溫的影響，各項生理功能和食欲等均會發生變化，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，是十分必要的。
在冬季，人體受寒冷氣溫的影響，應多食用些祛寒就溫的食物，起床後可先喝壹些熱飲，或者喝壹些醇酒。本國傳統上是以二十四節氣“立冬”作為冬季的開始。冬天季節，生氣閉蓄，萬物進入休養、收藏狀態。
季節劃分常用的方法主要有“節氣法”與“氣溫法”。節氣法劃分的冬季以“立冬”為起始，至下壹個“立春”前結束。氣溫法劃分的冬季，以日平均氣溫連續五天低於10攝氏度為進入冬季，至連續5天日平均氣溫穩定上升到10℃以上時冬季結束。
氣象
立冬與立春、立夏、立秋合稱“四立”，是季節類節氣。四季在壹年中交替出現，“四立”標示著四季輪換，反映了物候、氣候等多方面變化規律，春生、夏長、秋收、冬藏。立冬拉開了冬藏的序幕，其氣候由秋季少雨幹燥向陰雨寒凍的冬季氣候漸變。
中國低緯地區（南方地區），降水豐沛、光照充足、濕潤、冬夏溫差較小，季節轉換時日照、降水等氣候要素變化明顯。北方地區，少雨、冬夏溫差大，季節轉換時變化明顯的是氣溫，北方地區（中緯地區）四季氣溫變化分明。