多媒體技術(Multimedia / Multimedia Technology)是指以數字化為基礎，能夠對多種媒體信息進行采集、加工處理、存儲、和傳遞，並能使各種媒體信息之間建立起有機的邏輯聯系，集成為壹個具有良好交互性的系統技術。
多媒體技術有以下幾個主要特點：
1、集成性：能夠對信息進行多通道統壹獲取、存儲、組織與合成。
2、控制性：多媒體技術是以計算機為中心，綜合處理和控制多媒體信息，並按人的要求以多種媒體形式表現出來，同時作用於人的多種感官。
3、交互性：交互性是多媒體應用有別於傳統信息交流媒體的主要特點之壹。傳統信息交流媒體只能單向地、被動地傳播信息，而多媒體技術則可以實現人對信息的主動選擇和控制。
4、非線性：多媒體技術的非線性特點將改變人們傳統循序性的讀寫模式。以往人們讀寫方式大都采用章、節、頁的框架，循序漸進地獲取知識，而多媒體技術將借助超文本鏈接的方法，把內容以壹種更靈活、更具變化的方式呈現給讀者。
5、實時性：當用戶給出操作命令時，相應的多媒體信息都能夠得到實時控制。
6、信息使用的方便性：用戶可以按照自己的需要、興趣、任務要求、偏愛和認知特點來使用信息，任取圖、文、聲等信息表現形式。
7、信息結構的動態性：用戶可以按照自己的目的和認知特征重新組織信息，增加、刪除或修改節點，重新建立鏈。
應用：
多媒體的應用領域已涉足諸如廣告、藝術，教育，娛樂，工程，醫藥，商業及科學研究等行業。
1、利用多媒體網頁，商家可以將廣告變成有聲有畫的互動形式，可以更吸引用家之余，也能夠在同壹時間內向準買家提供更多商品的消息，但下載時間太長，是采用多媒體制作廣告的壹大缺點。
2、利用多媒體作教學用途，除了可以增加自學過程的互動性，更可以吸引學生學習、提升學習興趣、以及利用視覺、聽覺及觸覺三方面的反饋來增強學生對知識的吸收。
3、多媒體技術是壹種迅速發展的綜合性電子信息技術，它給傳統的計算機系統、音頻和視頻設備帶來了方向性的變革，將對大眾傳媒產生深遠的影響。多媒體計算機將加速計算機進人家庭和社會各個方面的進程，給人們的工作、生活和娛樂帶來深刻的革命。
4、多媒體還可以應用於數字圖書館、數字博物館等領域 此外，交通監控等也可使用多媒體技術進行相關監控。