可遺傳的變異是指由遺傳物質（主要為DNA）的改變引起的，能遺傳給後代。如：狗的毛色不同，金魚是鯽魚人工選擇形成的，無子西瓜（染色體數目的改變），白化病，血友病（基因的改變）。
不遺傳的變異是指由環境因素導致的，沒有遺傳物質的改變，不能遺傳給後代。如：在野外工作人員的皮膚黑，種在肥沃土地上的小麥長勢健壯。?
根據對生物個體來說，又可以分為有利變異（如小麥的矮桿變異）和不利變異（如小麥的白化苗）。
擴展資料
生物體的任何性狀都是在壹定環境因素影響下發育的。性狀的發育不能沒有發育該性狀的基因，也不能沒有發育該性狀的環境因素。
如對野兔和家兔同樣餵以具有黃色素的飼料，野兔因有壹個能編碼黃色素（來自飼料）分解酶的基因,所以野兔的皮下脂肪為白色;而許多家兔品系則只有不能編碼這種酶的基因，於是飼料中的黃色素就貯存在皮下脂肪內，使皮下脂肪成為黃色。
百度百科-遺傳與變異