1、在農村臘八之後人們開始殺豬宰雞，把豬肉切成塊，放在大缸中送到倉房裏凍起來，以備節日期間食用。
2、過年時，將酸菜、肥肉和血腸放在大鍋裏燉，這便是人們常說的 “殺豬菜”。
3、大年三十晚上辭舊迎新，壹定要吃餃子，在餃子中包上硬幣或者花生、果仁，誰吃到了這樣的餃子預示著在新的壹年裏福氣多多。
4、在東北，從大年三十到正月十五，家家戶戶都要掛紅燈籠，尤其是在大年三十晚上，燈籠要保持徹夜通明，意味著益壽延年。
5、高蹺和秧歌這壹傳統項目向來都是東北人的摯愛，壹到過年會有高蹺和秧歌表演。
擴展資料：
東北地區壹般指的是遼寧省、吉林省、黑龍江省、內蒙古自治區東部五盟市（呼倫貝爾市、通遼市、赤峰市、興安盟、錫林郭勒盟）、河北省承德市、秦皇島市山海關區。
東北民族體系由四大古族構成，東胡鮮卑室韋蒙古族、穢貘夫余高句麗百濟朝鮮族、肅慎挹婁靺鞨女真滿族、商族古燕族漢族，奠定了四大民族政權行政區布局變遷對東北歷史的影響。
東北人類活動的遺址相當多，舊石器早期遺址遍布遼河、松花江流域，遺址文化類型與北京猿人、山頂洞人的基本特質完全壹致。
到了周代，東北各地的原始部族經過融和、遷徙，逐漸形成了很多分支。