如何做醋溜白菜做法

材料

大白菜梆約5、6片，幹辣椒，蔥花，油，醋，醬油，白糖，鹽，香油，

做法

1.白菜洗凈，去除菜葉，只留白菜梆，將刀傾斜30度角將白菜梆片成薄片兒

2.鍋中倒入油，燒至5成熱時，放入幹紅辣椒段爆香

3.然後放入蔥花，隨後倒入白菜片翻炒1、2分鐘

4.依次烹入醋

5.烹入醬油

6.烹入白糖

7.白菜片開始變軟時，加入鹽調味

8.白菜出湯後，沿鍋邊倒入水澱粉勾芡

9.最後淋入香油，翻炒均勻即可