學院包括材料科學與工程、冶金工程兩個壹級學科。材料科學與工程壹級學科設有博士後流動站、壹級學科博士點和壹級學科碩士點（包括材料加工工程、材料學、材料物理與化學三個二級學科），材料工程領域具有工程碩士學位授予權。材料加工工程學科為國家重點學科，材料學為山西省重點學科，材料物理與化學為山西省重點建設學科，冶金工程學科為壹級學科碩士點，有新材料界面科學與工程教育部和山西省重點實驗室，山西省鋼鐵材料研究生教育創新中心等。近年來，學院承擔了國家“973”項目、國家“863”項目、國家自然科學基金重大研究課題、面上項目、國際合作項目、山西省重點工程項目等國家級和省部級100多項基礎研究、應用研究和產業開發研究課題；獲國家技術發明二等獎1項，省部級科技進步壹等獎2項，二等獎5項，三等獎4項；出版著作（教材）26部，授權國家發明專利86項。發表學術論文700余篇，其中被Sci、EI收錄400余篇。
●材料成型及控制工程
培養目標：本專業培養適應21世紀國家經濟建設需要的德、智、體、美等全面發展的，能夠在材料加工理論、材料成型工藝過程設計及先進材料工程領域內進行科學研究、技術開發、設計制造、生產組織管理和經營銷售，具有創新精神和實踐能力的科學研究類型或工程技術與管理類型的高級人才。
培養要求：培養的學生具有較廣的自然、人文和社會等知識及較高的外語水平和計算機應用能力；具有本專業領域內的鑄造成型、塑性成形、材料連接、模具設計與制造等工程必需的專業知識和熟練解決工程問題和創新能力，並通過實踐教學完成現代機械或材料工程師的基本訓練。本專業設有三個專業方向，分別是金屬液態成型方向、塑性成形方向、焊接技術與工程方向。
主要課程：理論力學、材料力學、機械原理、機械設計、電工電子技術、計算機技術基礎、材料科學基礎、材料成型基礎、材料力學性能、材料現代測試方法、以及專業方向模塊課等。
主要實踐教學環節：軍訓、工程訓練實習、機械零件課程設計、專業課程設計、計算機應用及上機實踐、生產實習、畢業實習、畢業設計（論文）、社會實踐等。
授予學位：工學學士。
修業年限：四年。
●金屬材料工程
培養目標：本專業培養適應社會經濟、科學技術和工業生產需求，德、智、體、美全面發展，具備金屬材料工程專業基礎知識和基本技能，能在生產企業、高等學校或科研院所從事金屬材料及金屬基復合材料的研究、成分-工藝及設備設計、組織和性能檢驗、生產制造、技術開發和經營管理等方面工作的高級專門人才。
培養要求：本專業學生主要學習金屬材料科學與工程的基礎理論和相關知識，理解金屬材料的成分、組織結構、生產工藝與性能或服役行為之間關系的基本規律，接受材料制備、性能分析與測試技能的基本訓練，掌握金屬材料設計、制備與工藝控制的基本方法，具有開展金屬材料設計和組織生產、性能優化、新材料開發等知識和能力。
主要課程：材料科學概論、材料物理化學、材料科學基礎，材料工程基礎，金屬物理學，材料性能學，金屬材料學，熱處理原理與工藝、金屬腐蝕與防護、熱處理設備與儀表、非晶態合金、材料現代分析方法，計算機在材料科學中的應用等。
主要實踐教學環節：軍訓、金工實習、生產實習、畢業實習、社會實踐、課程設計、計算機應用及上機實踐、畢業設計（論文）等。
授予學位：工學學士。
修業年限：四年。
●無機非金屬材料工程
培養目標：本專業培養具備無機非金屬材料及其復合材料科學與工程方面知識，能在無機非金屬材料設計、制備、加工與改性及工程應用等領域從事科學研究、技術開發、設備與產線設計、生產組織與經營管理等方面工作的高級工程技術人才。
培養要求：本專業學生主要學習無機非金屬及其復合材料的基礎理論、配方設計、工藝優化、結構與性能表征及專業設備的相關知識，要求掌握無機非金屬及其復合材料的組成、結構、生產工藝與設備的基本科學原理與基本技能，掌握無機非金屬及其復合材料中“生產工藝[?]微結構[?]性能”之間的內在聯系與聯系機制。掌握本專業所必需的機、電、計算機應用的基本知識；具有無機非金屬材料及其制品的產品與工藝設計、工業生產、分析測試、質量控制和技術管理的初步能力；具有研究改進材料性能、開發新材料的初步能力。
主要課程：無機化學、物理化學、粉體工程學、無機材料科學基礎、無機材料工藝學、無機材料生產機械設備、無機材料工業熱工基礎及設備、無機材料測試方法、陶瓷材料等。
主要實踐教學環節：軍訓、金工實習、認識實習、生產實習、畢業實習、專業實驗、計算機應用與上機實踐、課程設計、畢業設計（論文）等。
授予學位：工學學士。
修業年限：四年。
●冶金工程
培養目標：冶金工程是研究從礦石中提取金屬或氧化物並進行加工應用的學科。本專業培養具備冶金物理化學、鋼鐵冶金和有色金屬冶金等方面的專業知識，能在冶金及相關領域從事生產、設計、科研和管理工作的高級工程技術及管理人才。
培養要求：培養學生具有冶金工程基礎理論、生產工藝和設備、實驗研究、冶金工藝設計、環境保護及資源綜合利用等方面的基本知識和基本技能，具有新技術、新工藝和新材料開發及工業設計和生產組織、管理的能力。
主要課程：冶金物理化學、冶金原理、冶金傳輸原理、金屬學與熱處理、熱工儀表與自動化、鋼鐵冶金學、有色金屬冶金學、金屬塑性加工、實驗研究方法及冶金工程設計等。
主要實踐教學環節：軍訓、金工實習、認識實習、生產實習、專業實驗、課程設計、畢業實習、畢業設計（論文）等。
授予學位：工學學士。
修業年限：四年
●高分子材料與工程
培養目標：本專業培養具備高分子材料與工程等方面的專業知識，能在高分子材料的設計、合成、改性和成型加工等領域從事科學研究、技術開發、工藝和設備設計、生產管理與經營等方面工作的高級專門人才。
培養要求：要求畢業生掌握高分子材料的設計、合成、改性方法，掌握聚合物加工流變學、成型加工工藝和成型模具設計的基本理論和基本技能，了解高分子材料的組成、結構和性能關系，具有對高分子材料進行改性及加工工藝研究、設計和分析測試的能力，開發新型高分子材料及產品的能力及對高分子材料改性及加工工藝進行技術經濟分析和管理的初步能力。
主要課程：有機化學、物理化學、高分子化學、高分子物理、高分子材料導論、聚合物流變學、塑料成型模具、塑料加工助劑、塑料（橡膠）成型工藝學、聚合物成型加工原理、聚合物研究方法、聚合物改性、塗料工藝學等。
主要實踐教學環節：軍訓、金工實習、認識實習、生產實習、畢業實習、專業實驗、計算機應用與上機實踐、課程設計、畢業設計（論文）等。
授予學位：工學學士。
修業年限：四年。
●材料物理
培養目標：培養系統地掌握材料科學和物理方面的基本理論與技術，具備材料物理相關的基本知識和技能，能在先進功能材料的設計、制備、結構與性能評價及應用等方面從事科學研究、技術開發、工藝與設備設計及技術改造等方面工作，適應社會經濟的高層次、高素質全面發展的科學研究與工程技術專門人才。
培養要求：本專業學生主要學習材料科學和物理方面的基本理論、基本知識和基本技能，受到科學思維與科學實驗方面的基本訓練，要求掌握各種先進功能材料的制備技術、物理新效應、結構與性能評價及應用，具有運用物理學和材料物理的基礎理論、基本知識和實驗技能進行功能材料研究和技術開發的基本能力。主要學習方向薄膜材料和光電材料。畢業生應獲得以下幾個方面的知識和能力：
1.掌握材料和物理等方面的基礎理論、基本知識和基本實驗技能；
2.掌握各種先進功能材料的制備技術、物理新效應、結構與性能評價及應用等方面的基礎知識、基本原理和基本實驗技能；
3.重點熟悉薄膜材料和光電材料的設計、制備、結構與性能評價及應用等方面，兼顧新型材料的相關原理和知識；
4.了解材料物理的理論前沿、應用前景和最新發展動態；
5.具備壹定自學能力、分析解決問題的能力、創新意識和較高的綜合素質。
主要課程：量子力學、固體物理、統計物理、原子物理、材料物理學、材料科學基礎、材料現代分析方法等。
主要實踐教學環節：軍訓、計算機訓練、金工實習、生產實習、畢業實習、材料工程設計、畢業設計（論文）等。
授予學位：理學學士。
修業年限：四年。
●材料化學
培養目標：培養較系統地掌握材料科學和化學方面的基本理論、基本知識和基本技能，能夠掌握材料的腐蝕與防護、微結構表征、性能測試的實驗技能和實驗方法，具有運用材料科學和化學的基礎理論、基本知識和實驗技能，能在材料科學與工程及相關領域從事科學研究、教學、科技開發及相關管理工作的高級專門人才。
培養要求：要求學生掌握材料科學和化學的基本理論、基本知識和基本方法；了解材料科學的發展趨勢；在材料制備（合成）、材料表征和材料性能三方面受到科學實驗的訓練，得到科學研究的初步訓練，具有從事材料研究及應用設計能力。為進壹步發展為具有獨立解決問題和科研能力的材料科學與工程方面的人才奠定知識基礎。畢業生應獲得以下幾個方面的知識和能力：
1.掌握材料、物理、化學等方面的基礎理論、基本知識和基本實驗技能；
2.掌握材料制備（或合成）、材料加工、材料結構與性能測定等方面的基礎知識、基本原理和基本實驗技能；
3.重點熟悉材料的腐蝕與防護，兼顧新型能源材料的相關原理和知識；
4.了解材料化學的理論前沿、應用前景和最新發展動態；
5.具備壹定自學能力、分析解決問題的能力、創新意識和較高的綜合素質。
主要課程：無機化學、有機化學、材料物理化學、結構化學、材料科學基礎、材料化學、材料腐蝕與防護、材料現代分析方法、材料失效分析技術等。
主要實踐教學環節：軍訓、計算機訓練、金工實習、生產實習、畢業實習、材料工程設計、畢業設計（論文）等。
授予學位：理學學士。
修業年限：四年。 學院不斷強化科學研究和服務社會的能力，承擔有國家“973”計劃項目、科技部國際合作項目、國家自然科學基金重大研究計劃課題、國家自然科學基金面上項目和國際合作項目等國家和省部級60余項基礎研究、應用基礎研究和產業開發研究課題，科研經費達2000萬元。2005-2009年發表學術論文700余篇，其中被EI、SCI收錄360篇。獲國家技術發明二等獎1項，山西省技術發明壹等獎1項，山西省科技進步二等獎5項，山西省科技進步三等獎4項；出版編著（教材）18部；授權發明專利55項。學院重視對外合作與交流，先後與中國科學院、清華大學、東京大學、日本北海道大學、名古屋大學等國內外壹流大學和研究院所以及太原鋼鐵集團公司、富士康科技集團等壹流企業建立了長期友好合作關系，為培養高素質人才創造了有利的條件。