意大利面條(在各大超市有售的,壹般買外國進口的比較好)
肉醬的材料:(因應各人喜好,自己添加刪除,全部東西切粒)
A. 肉類(香腸,雞肉,豬肉,等等)
B. 壹些蔬菜 (新鮮番茄,玉米粒,菜椒之類的)
C. 番茄醬壹支
然後,把材料準備好以後,就可以開始煮了:
燒壹鍋熱水,放適量的鹽、油,然後把意粉放下去,壹邊煮,壹邊用筷子攪拌(避免粘鍋),大約煮20分鐘(壹般包裝上會叫妳煮8-10分鐘,但是如果真的那樣,粉芯會還沒有軟透的),熄火,蓋上蓋子,焗約半個小時。
在焗意粉的時候,我們可以做醬料了。把材料炒熟(先炒肉類在炒蔬菜),然後倒入番茄醬(這時候要用細火哦),加入適量的糖,調好味就可以了。
可以把預先煮好的意粉,倒進2中壹起炒,然後壹起上碟。也可以把意粉先上碟,然後把肉醬鋪上去,因應各人喜好啦。
這樣,壹道家庭裝的肉醬意粉就做好了。