古詩詞大全網 - 成語大全 - 二月二,龍擡頭吃什麽?

二月二,龍擡頭吃什麽?

1、春餅

春餅在這壹天被叫做“龍鱗”。吃春餅叫做“吃龍鱗”是很形象的,壹個比手掌大的春餅就像壹片龍鱗。

春餅有韌性,內卷很多菜。如醬肉、肘子、熏雞、醬鴨等,用刀切成細絲,配幾種家常炒菜如肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等,壹起卷進春餅裏,蘸著細蔥絲和淋上香油的面醬吃,鮮香爽口。

2、豬頭肉

這也與壹個流傳已久的故事有關,王中令平定巴蜀之後,甚感饑餓,於是闖入壹鄉村小廟,卻遇上了壹個喝得醉醺醺的和尚,王中令大怒,欲斬之,哪知和尚全無懼色,王中令很奇怪,轉而向他討食,不多時和尚獻上了壹盤“蒸豬頭”並為此賦詩。

王中令吃著蒸豬頭,聽著風趣別致的“豬頭詩”甚是高興,於是,封那和尚為“紫衣法師”。

3、芥菜飯

農歷二月二吃芥菜飯是溫州民間廣為流傳的習俗,並有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說法。

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