奶油蘑菇湯很容易做,但難度很小
奶油蘑菇湯的配料:
黃油、安嘉烹飪膏、洋蔥、蘑菇、蝦、面粉、鹽和胡椒
練習步驟:
第壹步:奶油蘑菇湯的制作方法——準備食材將洋蔥切成塊,蘑菇切成片,放入不同的玻璃碗中。將鮮蝦去殼,做成蝦,放入玻璃碗中準備。多吃點安佳烹飪膏,量可根據個人需要確定。(我這裏準備了100g)
第二步,奶油蘑菇湯制作方法——黃油炒面將壹塊安嘉黃油(約100克)放入厚鍋中。個人喜歡安佳黃油的口感和材質,大牌子~安佳黃油融化後,加入面粉120g,用打蛋器或攪拌棒不斷攪拌,直到面粉炒成均勻的淡黃色。
第三步:奶油蘑菇湯的制作方法——制作湯在炒好的面粉中加入800g冷水,邊加水邊用打蛋器攪拌均勻。然後用小火煮,繼續用打蛋器攪拌均勻,直到湯攪拌到所需的粘度。
第四步:奶油蘑菇湯的制作方法——炒洋蔥鍋用小火加熱,加入少許安佳黃油(約20克),加入蔥花,黃油融化後炒1分鐘。
第五步:奶油蘑菇湯怎麽做-炒蘑菇片+蝦把剛才切好的蘑菇和蝦倒進鍋裏繼續炒。也可以加入其他喜歡的蔬菜壹起炒(蘑菇片變黃,蝦會變紅,有香味)。
第六步:奶油蘑菇湯的制作方法——加淡奶油將鍋裏炒好的食材倒入之前準備好的湯裏,壹起煮。蘑菇湯煮沸後,加入約100克安佳烹飪淡奶油。這是最重要的壹步。如果最後安嘉煮鮮奶油,奶味會更濃~
第七步:奶油蘑菇湯怎麽做-調味完成最後可以根據個人喜好加壹點鹽和胡椒粉調味~然後煮開就大功告成了!
第八步,奶油蘑菇湯怎麽做-開鍋然後就可以品嘗分享這個精心烹制的美食了~
以上是我的回答,希望對妳有幫助,謝謝。