南京工業大學專業：安全工程、消防工程、環境科學與工程類（環境工程、環境科學、資源環境科學、水質科學與技術）、應急管理、應急技術與管理。
材料類（高分子材料與工程、復合材料與工程、無機非金屬材料工程、金屬材料工程、冶金工程）、材料科學與工程、材料科學與工程（與中國科學院上海矽酸鹽研究所聯合培養英才班）。
自動化、電氣工程及其自動化、測控技術與儀器、建築電氣與智能化、智能制造工程、電氣工程及其自動化（與中國科學院蘇州生物醫學工程技術研究所聯合培養英才班）、機器人工程。
專業介紹：
1、安全工程
安全工程主要研究礦山、地下建築、地上建築的災害防治技術、安全原理、安全監測、安全系統工程等方面的基本知識和技能，多用於戶外作業，進行施工前的安全評價和風險評估，施工現場的安全管理和安全教育，以及發生坍塌、爆炸、火災等事故後的工傷事故處理等。
2、消防工程
消防工程主要研究消防法規、防滅火工程技術、火災調查、滅火救援等方面的基本知識和技能，在消防部門進行消防管理、滅火救援、火災調查等。
以上內容參考：百度百科--南京工業大學