枸杞是堿性的。
枸杞雖然是酸味的，但是在體內代謝後生成了堿性物質，能阻止血液向酸性方面變化，所以枸杞是堿性食物，而不是酸性食物。
枸杞味甘性平，含有大量的維生素、纖維素、胡蘿蔔素、多糖以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，適量食用具有壹定益精明目、滋補肝腎的作用，對人體健康具有壹定幫助。
名稱來源
枸杞這個名稱始見於中國二千多年前的《詩經》。明代的藥物學家李時珍雲：“枸杞，二樹名。此物棘如枸之刺，莖如杞之條，故兼名之。”
“Wolfberry”是枸杞最常見的英文名，其來源並不十分明確，也許由於其屬名Lycium的混淆音與Lycos類似，而Lycos有Wolf的意思，所以被叫做Wolfberry。
而另壹個英文名“Goji Berry”是自21世紀以來的叫法，即中國枸杞進入國際市場，越來越多的歐洲人認識到了枸杞，所以來自於枸杞的拼音gǒuqǐ。