西洋參_葉有趨光性，隨著參株的生長，邊行西洋參常常伸向參棚外，受強光直接照射和熱雨淋襲，致使喜歡冷涼氣候的西洋參被迫處於高溫炙熱環境中而大大降低抵抗力，同時加上太陽灼傷有了傷口，使病菌乘虛而入，葉面上有病菌孢子，再加上下雨時水滴濕潤葉片，病菌孢子更容易萌發，因此黑斑病、疫病等主要病害容易爆發。所以需要將伸到參棚外面的參株扶回棚內，俗稱“扶苗”。所以此項工作壹般結合松土進行。將前檐每行2株和後檐伸出來的參株扶進去即可。可先從莖基內側入手，扒開土層，深度以接近參根頂部為度，形成內空外實坑穴，然後再用大拇指把土和莖壹起向棚裏推移，傾斜15度左右。先扶床裏側參株，後扶外側參株。
扶苗要整齊成行，不可推斷參莖。同時，對覆土淺的扶苗時需要培土，然後用手拍實，隨後將畦面覆蓋好。在有條件的情況下，也可前後檐立柱上綁桿或拉繩，把伸出來的參株攔回去，同樣起到扶苗的作用。