3月3是上巳節，要吃花煎、喝花菜、吃烏米飯，上巳節的典故如下：
上巳節起源於蘭湯辟邪的巫術活動，以驅除邪氣。蘭草被用作靈物，有香氣襲人的特點，古人在舉行重大祭神儀式前，須先進行齋戒，其中包括當時最好的洗浴方式“蘭湯沐浴”。當蘭湯沐浴成為壹種辟邪法術時，這種沐浴活動就必須由專職的女巫進行組織和領導。
上巳節起源於蘭湯辟邪的巫術活動，在這項活動中，蘭草被用作靈物。蘭草有香氣襲人的特點，古人在舉行重大祭神儀式前，須先期進行齋戒，其中包括采用當時最好的沐浴方式—蘭湯沐浴。祓禊則是集體活動，必在河濱，並須定時舉行。
擴展資料
各族人民上巳節的習俗：
壹、壯族?
壯族過三月三大多是趕歌圩，搭歌棚，舉辦歌會。青年男女們對歌、碰蛋、拋繡球，談情說愛。相傳為紀念壯族歌仙劉三姐而形成的節日，故又稱“歌仙節”。壯族通常在三月三蒸五色糯米飯。另外，艾糍粑、粉蒸肉、黑糯米酒是廣西“三月三”的特色食品。?
二、黎族?
黎族人稱三月三為談愛日，與海南苗族節日相同。每年農歷三月三，各地的黎族青年男女匯集壹起，參加“三月三”盛會，載歌載舞、談情說愛。?
三、畬族?
每年的“三月三”，畬族群眾雲集宗祠，自晨至暮，對歌盤歌，懷念始祖，並采擷烏稔樹葉，取其嫩葉汁浸糯米炊制烏飯，款待賓客，以驅邪祈福。
百度百科-上巳節
人民網-又是壹年“三月三”：起源是什麽？有哪些風俗？