日常生活中的這些行為會讓妳的筷子細菌越來越多，最終導致“病從口入”！
1，不規則快速筷子
不規律的更換會導致筷子藏邪容邪。
用肉眼，妳可能看不出壹雙用了半年的木筷子，1年和3年的區別。但如果把它們放在500倍的特寫鏡頭裏，會看到用了半年的筷子已經脫皮，有的地方已經開裂，有明顯的小缺口，缺口裏有黃色的殘留物；筷子用了1年，木頭表面已經變色，有很多溝壑和凹陷，有很多油汙。用了3年的筷子已經面目全非了。妳看不出它們是木頭做的，表面看起來像小蘑菇。
用的時間越長，細菌總數越高。金屬筷子、木筷子、竹筷子等除外。壹般會在筷子表面留下微小的凹槽，很容易留下細菌和洗滌劑。因此，邊肖建議每半年更換壹次筷子。
2、筷子裂開了繼續使用
頻繁的使用和擦洗會在筷子上留下深深淺淺的疤痕，使筷子表面粗糙甚至開裂變形，容易藏汙納垢，成為大腸桿菌、幽門螺桿菌等有害細菌的溫床。
隱藏在筷子微小凹槽中的微生物和洗滌劑，也可能侵入人體呼吸道，引發呼吸道疾病。如果筷子彎曲、變形、看起來潮濕或有酸味，都是汙染或過期的跡象，不能再用了。
3.筷子存放不當
如筷子長期存放不符合衛生標準，金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等。會殘留，抵抗力弱的人使用後可能會引起感染性腹瀉和嘔吐。
有關專家建議，使用筷子最安全的方法是將筷子較小的壹端朝上，這樣有利於筷子水分的蒸發。筷子橫放不利於排水，更容易導致筷子發黴。
另外，筷子筒要放在陰涼通風處，最好每周清洗消毒壹次。筷子筒底部要有過濾水的功能，最好配壹個盤子接水。
4、筷子用久了，變色是正常的。
筷子用久了會變色。很多人覺得這是正常現象，不去關註。
但其實筷子用久了顏色會有或深或淺的變化，主要是因為細菌長期堆積導致筷子變質。每天都要仔細觀察筷子。壹旦發現表面有斑點，特別是黴斑，說明已經發黴變質，要趕緊更換。
5.隨便洗筷子
很多人在家裏洗筷子都很“大方”。近50%的成年人選擇在水龍頭下洗，搓得很響，然後插進筷子筒裏洗。
專家表示，這種洗滌方式可能會使筷子洗得不徹底，細菌很快就會滋生。清洗筷子時，應先清洗筷子表面，再用洗潔精仔細擦拭筷子。洗完後，水漬可以排幹再放入筷筒。
6.新筷子在使用前沒有經過高溫消毒。
筷子在生產和運輸過程中容易被病毒、細菌和化學物質汙染，使用前必須用熱水煮沸半小時。
專家建議，新買的筷子先用自來水清洗幹凈，再用洗潔精清洗，最後放入鍋內，放入沸水中煮半小時。竹筷子要小心翼翼地刮掉細刺。如果有異味，可以用醋泡半個小時，或者用茶煮半個小時。另外，最好由專人專用筷子，避免細菌在家庭成員間傳播。
7.裸色筷子更安全。
很多人認為“裸色”筷子衛生環保。其實不塗壹層生漆，筷子更容易吸水，磨損開裂，食物殘渣留在夾縫裏，細菌滋生。用生漆作畫，就像給筷子上了壹層“保護膜”，可以防水。
但是在購買筷子的時候，要選擇材料的原色，因為彩色的筷子在染色過程中也有可能造成有害物質殘留，而且壹旦色素脫落誤食，對身體不好。
不同材質筷子的優缺點比較
除了正確使用筷子，選擇筷子也有竅門。不同質地的筷子各有利弊。可以根據自己的需求選擇合適的筷子。
彩色漆筷子
漆面筷子顏色鮮艷，花紋美觀，但從健康角度來說，這種漆面筷子對健康極為不利。
1.塗料中的重金屬鉛和有機溶劑苯具有致癌性，特別是對抵抗力差的老人和兒童。
2.妳可以選擇壹種新型的筷子，將原木和彩色塗料結合在壹起。這些筷子的上中部都是原木材質，中間和尾部都塗上了彩漆，既保證了衛生健康，又具有時尚的外觀。
塑料筷子
五顏六色、變化多端的塑料筷子很受孩子們的歡迎，但質地較脆，硬度不太理想。
1，塑料受熱後容易變形，產生對人體有害的物質，最好不要用。
2、塑料筷子因為色彩鮮艷，建議可以作為家居裝飾品。
不銹鋼筷子
不銹鋼筷子既能節省木材，又很美觀，很多亞洲國家的家庭都在使用。
1，不銹鋼筷子不生銹是因為其表面有壹層穩定的保護膜，可以防止筷子氧化生銹。但如果長期接觸酸、堿、鹽、保護膜，就會被破壞，重金屬進入體內，危害健康。所以筷子要避免長時間接觸這類有腐蝕性的香料。
2、不銹鋼筷子導熱快，壹不小心就容易被燙傷，尤其是吃火鍋之類的食物，壹定要小心。
3.使用不銹鋼筷子時，容易碰到餐具，發出噪音。不建議在重大場合使用。
不要把碗和筷子混在壹起，這可能會導致疾病。
王女士最近很矛盾。按理說，婆婆幫著帶孩子是好事，但餵孩子的時候總是喜歡自己拿碗筷。尤其是最近婆婆有點感冒，王女士很擔心這樣會傳染給孩子。北京佑安醫院感染科主任醫師梁連春表示，王女士的擔心有壹定道理，有些疾病是可以通過使用筷子傳播的。
從醫學角度來說，疾病傳播需要三個條件，即傳染源、傳播途徑和易感人群，三者缺壹不可。它可能通過混合碗和筷子傳播，主要通過消化道。
幽門螺桿菌感染
幽門螺桿菌是很多胃病的罪魁禍首，其感染途徑主要是口腔和糞便傳播，並且具有家庭聚集性的特點，即如果壹個家庭成員被感染，其他人被感染的幾率會相對較高。這是因為感染者的牙菌斑和唾液中會有幽門螺桿菌，筷子很可能成為病菌的傳播媒介，不共餐。
甲型和戊型肝炎
許多人避免肝炎。事實上，不同的肝炎傳播方式不同。比如乙肝病毒是通過血液傳播的，而唾液中的乙肝病毒壹般比較少見，不具有傳染性，所以和乙肝病毒攜帶者同桌吃飯也不需要過度緊張。甲型肝炎和戊型肝炎的傳播途徑主要是糞便傳播，病毒容易在空氣中傳播。所以，如果妳和這些人長期使用杯子、碗、筷子，病毒可能會通過唾液傳染給健康人。
手足口病
手足口病是由腸道病毒引起的傳染病，多發生於5歲以下兒童。以發熱、口腔潰瘍、皰疹為特征，傳播途徑多為感染者的鼻咽分泌物或糞便。6歲以下的兒童處於“生理免疫功能紊亂”狀態，因此與成人相比，更容易因為使用筷子而交叉感染病毒。所以，如果家裏有手足口病的孩子，家長要註意飲食和個人衛生，飯前便後要洗手，多開窗通風，幼兒園盡量使用專用碗，防止孩子互相傳染。
熱病
傷寒是由傷寒桿菌引起的消化道急性傳染病，也是以“病從口入”的方式傳播。有些病愈的病人，因為體內的病毒沒有被清除，所以仍然具有傳染性。不良的飲食衛生和受汙染的水源都有可能傳播疾病，因此傷寒患者的生活用品應盡量與家人分開使用。
梁連春指出，重視個人衛生的行為值得肯定，但在生活中，疾病傳播的可能途徑有很多，不能簡單地歸結為碗筷的混用。只要平時對餐具和碗碟、筷子、筷筒等進行消毒。定期放入沸水中煮沸3~5分鐘，可達到良好的殺菌和抗感染效果。飯前用熱水燙碗筷的做法，殺菌效果有限。
妳多久沒換過杯子、盤子和筷子了？雖然節儉是壹種美德，但是很多家庭的杯子、盤子、碗、筷子用很多年也是不可取的，因為它們也有“服務期”。壹旦退役，都會埋下健康隱患。