開熟食店需要辦理證件：
1、從業人員健康證--疾控中心辦理?
2、食品衛生許可證--衛生局辦理
3、工商營業執照--工商局
4、國、地稅登記證--稅務局
5、食品流通許可證--當地工商部門辦理
6、食品生產許可證--地縣級以上地方食品藥品監督管理部門
《中華人民***和國食品安全法》已由中華人民***和國第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議於2015年4月24日修訂通過，自2015年10月1日起施行。在《食品安全法》第三十五條 國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品，不需要取得許可。
擴展資料：
《中華人民***和國食品安全法》：
第十三條 申請食品生產許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料：
1．食品生產許可申請書；
2．營業執照復印件；
3．食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖；
4．食品生產主要設備、設施清單；
5．進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
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