飲中八仙是指李白、賀知章、李適之、汝陽王李進、崔宗之、蘇晉、張旭、焦遂八位好酒之士；畫中九友是指董其昌、楊文聰、程嘉燧、張學曾、卞文瑜、邵彌、李流芳、王時敏、王鑒。
李白，字太白，號青蓮居士，又號“謫仙人”，是唐朝偉大的浪漫主義詩人，被後人譽為“詩仙”，代表作有《行路難》、《蜀道難》、《將進酒》等；賀知章，字季真，唐代著名詩人、書法家，代表作《詠柳》、《回鄉偶書》等；李適之，唐朝宗室、宰相，恒山王李承乾之孫；李進，唐玄宗侄子，好酒；崔宗之，名成輔，唐朝人，襲封齊國公，代表作《贈李十二白》；蘇晉，唐代詩人，代表作《八卦論》；張旭，唐代人，以草書著名，性好酒；焦遂，唐朝人，平民。
董其昌，明代書畫家，擅長畫山水，著有《秋興八景圖》等；楊文聰，明末畫家，擅畫山水，著有《枯木竹石圖》等；程嘉燧，明代書畫家、詩人，著有《松園浪淘集》等；張學曾，明末畫家，著有《詩畫卷》等；卞文瑜，明代畫家，著有《明畫錄》等；邵彌，明末清初畫家，著有《劃開眾皴圖》等；李流芳，明代詩人、書畫家，著有《秋林亭子圖》等；王時敏，明末清初畫家，著有,《仿山樵山水圖》等；王鑒，明末清初畫家，著有《秋山圖軸》等。